成都武侯区学正宗特色现捞技术培训哪家好-成都味之道餐饮培训

展全思梦 2025-11-13 04:21:31

成都武侯区学正宗特色现捞技术培训哪家好-成都味之道餐饮培训

导语

成都武侯区学正宗特色现捞技术培训哪家好？小编在此为您推荐成都味之道餐饮，味之道是一家专业做现捞的机构，味之道不光只有现捞技术，还有烧烤、顶味牛肉面、重庆火锅、火盆烧烤、口口香冷串串等项目，想了解更多课程、价格、上课流程就和小编一起往下看吧！


味之道机构介绍

成都味之道餐饮培训机构是一家食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、品牌孵化与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮企业，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播、推广于品牌创立。味漫江湖小吃技术研发中心，拥有全国品种全、特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味。 四川味漫江湖的营销策划专家和科研技术人员，以自己多年的经验和见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目。

现捞培训内容介绍

1、高汤原材料的选购、制作及保存方法。

2、现捞香料的识别以及选配。

3、现捞配方及各种原料的标准量。

4、颜色的调制方法。

5、现捞汤调色、调味和火候的掌握。

6、现捞水制作中的注意事项。

7、现捞原料初加工和处理方法。

8、肉类的腌制和煮制时间的把握。

9、现捞的各种食法及味型加工全部工艺。

10、现捞汤料的保管和存放。

11、现捞制品的保存。


现捞卤菜的食材腌制重点：

1，荤菜：使用八角、小茴香、桂皮、盐、味精、花椒等搅拌均匀，腌制2小时后卤制

2，素菜：另分卤水，泡制5分钟即可，重点是在干辣椒、花椒量重

以上就是“成都武侯区学正宗特色现捞技术培训哪家好”的全部内容了，学现捞技术就选择成都味之道餐饮培训机构，学校老师一对一教学，如果有意向培训，赶快与我们联系吧。

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