成都有烘焙短期培训班吗-成都王森西点烘焙培训

展全思梦 2025-11-13 06:41:45

成都有烘焙短期培训班吗-成都王森西点烘焙培训

导语

成都有烘焙短期培训班吗？在成都学烘焙技术就到成都王森西点培训学校，做烘焙我们是专业的，成都王森西点是一家专注西点技术研发与推广的专业机构，从事西点技术培训的企业，还开设了多钟班型，烘焙兴趣班，零基础班型等，下面有详细做法一起来看看。


王森介绍介绍

王森学校经过27年的沉淀，不断探索和完善，形成了具有自己特色的全新4.0模式，汇集美食教育、美食文创、美食商业和美食旅游于一体。想到王森学习的人越来越多。

我们培训的目标

培养具有国际竞争力的现代化技术管理型人才以国际大赛的专业技术要求为标准，塑造一批具有国、并富有创新力的高素质中国技能精英，锻造学员扎实际先进技术与理念的基本功，系统的学习专业理念与技艺，理解国际烘焙西点西餐文化发展历史、技术理念、发展趋势， 并结合国际市场产品的流行趋势， 传授MOF、世界冠军、米其林主厨等国际老师纯正的技艺手法，为今后个人高起点发展奠定坚实的基础。

招生对象

招收零基础、热爱西点烘焙、生日蛋糕、甜品、咖啡、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕的社会各界人士，该专业专门针对开店、创业学员定制的全套课程。

课程介绍

巧克力/捏塑培训课程

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法：倒模、雕刻、喷绘、调温。

塔派甜点：巧克力挞、水果挞、葡式蛋挞(塔壳)

布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻

蛋糕甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕

慕斯甜点：水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布基诺慕斯杯

巧克力糖的理论与鉴赏、储存及倒模的制作、糖花式倒模的制作、软质巧克力糖的制作、硬质巧克力糖的制作、酒心及坚果巧克力糖的制作、手工巧克力糖的认识及制作;手工巧克力糖的整体创意;

技术手法：倒模、雕刻、喷绘、调温;

翻糖培训课程

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

翻糖理论制作配方、了解蛋白膏特性、调色;杯子蛋糕、糖霜饼干;翻糖技术手法(翻糖彩绘、增加绣、刺绣、吊线)、翻糖花卉、人偶;单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、儿童节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕设计;浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、根据节日主题创意蛋糕组合;

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