怎么经营一家炸鸡店,如何开好一家炸鸡店

怎样去经营一家炸鸡店呢，蚝哥和大家分享一下我的开店心得。如何塑造炸鸡店的魅力呢?首先我们要设定炸鸡店的经营定位，之后我们再拟订店面形象策略。特许经营第一网三、炸鸡店的形象塑造以炸鸡店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等。

如何经营一家炸鸡店？

炸鸡店这俩年还是挺火的，但是因为不是刚需产品，所以经营起来，还是需要多费些心思打理，如何经营，在此整理八个方面：一：有自己的独特的经营方式炸鸡店一般产品不会很多，那么就要有精心的搭配和优惠政策，以吸引消费者。二：质量和服务个人经营，有时可能会忙不过来，这个时候你就要来算算你的日销量，以及是那些产品热销，提前做好准备，保证产品的质量，微笑服务是一直提倡的，让客户有个好的消费体验。

如何创造价值才是真理，而不是天天都抱怨人少、客户都不买。三：好的营销策略同样是一个顾客，别人就能立马成单，为什么自己却只能干看着顾客离去？顾客很挑？产品不够好？员工不给力？都不是的，你需要的是改变产品格局、打破传统销售模式、创造更多销售空间。这个你可以借鉴一下肯德基，星巴克等的售卖方式，第二件半价或者分量不等 价格给予不同的优惠等。

四：打造明星产品很多消费者会选择店里的热销产品，这时就需要你进行分析归类，那些是受客户欢迎的，把客户喜欢的，和利润高的搭配，或者新品搭配，不仅能刺激顾客消费，也能提高自己的营业额。五：规范经营不要因为竞争大，没生意，而降低产品品质，降低价格，以获取消费者消费，这样只会让门店更糟糕，消费者不傻，这样只会把自己逼上绝路。

我们要做的是守住应得的利润，获得客户口碑的同时并将之持续下去。六：相同里面找不同都是经营一个性质的店，为啥别人的生意好，你的不行，可以多多观察好的门店，看看他们如何经营，服务，销售。在根据自身情况，制定方案。七：品牌效应现在很多消费者消费，大多是冲着品牌去的，如果你是品牌店，那么经营起来也会更加顺畅。

怎么样开一家炸鸡汉堡店？

怎样去经营一家炸鸡店呢，蚝哥和大家分享一下我的开店心得。一、炸鸡店要使用高品质的原料炸鸡好坏与否是顾客重复上门的关键。想要留住顾客就要有好口味，调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。二、炸鸡店的定位店内东西好吃，我们还要靠不错的店面印象才能够把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要。

如何塑造炸鸡店的魅力呢?首先我们要设定炸鸡店的经营定位，之后我们再拟订店面形象策略。设定炸鸡店的经营特质，必须针对设店地点附近环境加以分析，再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流，在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后，就可以拟订营运策略。特许经营第一网三、炸鸡店的形象塑造以炸鸡店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等。

想开个炸鸡店，有什么好的建议吗？

第一，要选个好位置。店铺的选址很大程度上决定着客流量，一般来说开在人流量大的地方会比较好，比如说繁华的商业街、商城，大型的社区，学校附近等地区比较受欢迎。繁华的商业街、商城人流大，消费能力强，一般对于做餐饮的来说是很好的选址，但是这种地方的租金一般很贵，对于资金不足的创业者来说难以承受；而大型的社区人流量虽然大，但多为居家一族，一般会选择回家吃食，并且对韩式炸鸡之类的快餐食品接受度相对要低，消费能力可能不强；最后学校附近人流量也很大，并且多为学生等年轻一族，对韩式炸鸡的接受程度高，个人消费能力也强，并且租金相对于商业街、商城等地方要便宜，相对而言是一个不错的选择。

第二，选择合适的货源。货源不仅关系到成本，还在一定程度上决定着料理的味道，就比如说韩式炸鸡店最主要的还有配料，选择好的配料，味道才会好，客人才会喜欢，因此找到一个合适的货源是非常重要的。什么样的货源比较合适呢？当然是即便宜又正规正宗的。在此我向你推荐一个叫“绿屋商城”的网站。绿屋商城是一个韩国/日本料理食材供应平台，旗下知名的韩国品牌多不胜数，韩国料理所需配料这里基本都能找到，并且此商城的商品很多都是从厂家直接进货，保证正宗。

最重要的是现在该商城新人注册用户还有1000元的大礼包，平时也有限时抢购、买赠优惠等优惠活动，十分便宜和划算，对于资金不足的创业者应该很有帮助。第三，确定好店铺的风格。一个店最好要有自己的风格，这样才能给客户留下深刻影响。一个店铺的风格首先体现在店铺名和装修上，店名要好听又好记，装修风格很多样，但无论什么样风格的店铺都要保证其干净整洁。