你以为你是什么鸡,天价是什么品种虾

展全思梦 2025-12-02 08:48:21

你以为你是什么鸡,天价是什么品种虾

哪种虾最贵？

虾是我特别喜欢的海鲜，因为就生活在海滨城市，虾的品种可以说吃过很多。我们现在市面上常见的虾的有:进口虾:比如阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾、北极虾等。养殖虾:基围虾、青虾等。野生虾:嘎巴虾、灯笼红虾、对虾、竹节虾等。这几种虾是我们经常见也经常食用的，而且价格根据品种、品相的不同，售价也分高中低三档。现在市面上哪种虾最贵一，野生虾因为现在海洋渔业资源枯竭，所以很多以前常见的虾的品种开始不多见，本着“物以稀为贵”的原则，自然是野生的稀有品种的虾最贵。

二，目前我觉得最贵的虾，就是渤海湾对虾做为从小生活在渤海湾边上的人，渤海湾对虾可以说是“从小到大”一直都在享用的美味。现在经常听母亲提起，以前70年代的时候，渤海湾大对虾5毛钱一斤都不舍得买。不过想一想那时候的人们一个月也就挣个30、20的，5毛钱一斤已经算是高价了!现在渤海湾对虾几乎已经是一种传说，每年在市场上看见的也很少。

如果谁家里的家宴上摆上一盘渤海湾大对虾，那绝对是有颜值、上档次的。以前我们这里的婚宴大虾都是主菜，而且大虾都是论头来计算的，也就是一斤虾称几个，自然一斤虾称的越少，虾的价钱也就越贵。我吃过一斤四个头的大对虾，现在回想起来那滋味都萦绕在舌尖。渤海湾的对虾，根本就不需要去除虾线，春天的母的头里面全是籽，扒虾的手上也沾的全是虾油，必须要吸上几口手指上的汁液，来细细咂摸一下渤海湾对虾的鲜甜。

渤海湾对虾为什么叫“对虾”?以前渔民卖虾的时候，因为渤海湾对虾的个头比较大，都不是上称“称”的。而全都是论对卖，所以对虾因此而得名。对虾是分公母的，青色的个头大的是“母”的，所以也叫“大青虾”。黄颜色的是公的，海边人也叫“黄稍子”。公的比母的要略小一些。现在随着渤海湾的增殖放流，多年不见的渤海湾对虾又开始重新出现，虽然价格依然不菲，但还是当不住尝鲜的食客。

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