-全国食品质量与安全专业大学排名

高考填报志愿时，2020-2020全国食品质量与安全专业大学排名情况怎样以及哪些大学比较好是广大考生以及家长朋友们十分关心的问题，目前教育部门并没有发布权威的食品质量与安全专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科学校排名情况，而食品质量与安全是食品科学与工程类的下属专业，供大家参考：

全国第四轮食品科学与工程学科评估结果

以下数据来源于教育部学位与研究生教育发展中心，共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号   学校代码   学校名称   评选结果  
1   10019   中国农业大学   A+  
2   10295   江南大学   A+  
3   10403   南昌大学   A  
4   10307   南京农业大学   A-  
5   10335   浙江大学   A-  
6   10504   华中农业大学   A-  
7   10561   华南理工大学   A-  
8   10057   天津科技大学   B+  
9   10152   大连工业大学   B+  
10   10224   东北农业大学   B+  
11   10264   上海海洋大学   B+  
12   10299   江苏大学   B+  
13   10423   中国海洋大学   B+  
14   10564   华南农业大学   B+  
15   10712   西北农林科技大学   B+  
16   10011   北京工商大学   B  
17   10129   内蒙古农业大学   B  
18   10157   沈阳农业大学   B  
19   10183   吉林大学   B  
20   10353   浙江工商大学   B  
21   10359   合肥工业大学   B  
22   10389   福建农林大学   B  
23   10635   西南大学   B  
24   10086   河北农业大学   B-  
25   10193   吉林农业大学   B-  
26   10240   哈尔滨商业大学   B-  
27   10248   上海交通大学   B-  
28   10327   南京财经大学   B-  
29   10463   河南工业大学   B-  
30   10496   武汉轻工大学   B-  
31   10566   广东海洋大学   B-  
32   10213   哈尔滨工业大学   C+  
33   10223   黑龙江八一农垦大学   C+  
34   10337   浙江工业大学   C+  
35   10390   集美大学   C+  
36   10462   郑州轻工业学院   C+  
37   10466   河南农业大学   C+  
38   10538   中南林业科技大学   C+  
39   10559   暨南大学   C+  
40   10610   四川大学   C+  
41   10167   渤海大学   C  
42   10386   福州大学   C  
43   10464   河南科技大学   C  
44   10589   海南大学   C  
45   10623   西华大学   C  
46   10626   四川农业大学   C  
47   10676   云南农业大学   C  
48   10708   陕西科技大学   C  
49   11646   宁波大学   C  
50   10252   上海理工大学   C-  
51   10364   安徽农业大学   C-  
52   10435   青岛农业大学   C-  
53   10536   长沙理工大学   C-  
54   10733   甘肃农业大学   C-  
55   11117   扬州大学   C-
 

食品质量与安全专业相关介绍

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食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

主干课程：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。