牛肉和它一起炖是绝配，出锅后好吃到舔盘子，最后连汤汁都不剩！_展全思梦

原标题:牛肉和它炖煮是绝配。出锅的时候舔一下盘子就够好吃了，终于没有汤了！

牛肉作为日常生活中常见的肉类，具有很高的营养价值。经常吃它可以增进你的健康。不管是炒的还是炸的，都很好吃。今天和大家分享一道美味的萝卜炖牛肉。牛肉和它非常相配。煮熟后舔盘子就足够好吃了，终于没有汤了！

食材:鲜牛筋600克，白萝卜600克，葱、姜、蒜、小米椒及干辣椒、蚝油、酱油、盐、料酒等调味品；

1.新鲜牛筋用清水冲洗几次，将血水冲洗干净，放入锅中，加入适量清水，加入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后，继续煮五分钟，待牛肉完全变色后，捞出沥干水分备用；

2.牛肉沿牛肉纹理切成适当大小，洋葱、姜、蒜、小米椒、干辣椒切成适当大小，白萝卜用清水冲洗干净，去皮后滚刀切成适当大小；

3.大火烧热锅，加入少许食用油，等到油温升到四层左右，加入姜片、大蒜、小米椒、干辣椒，快速翻炒至入味，然后倒入焯好的牛肉，加入酱油、料酒、蚝油，快速翻炒至牛肉变色；

4.最后把白萝卜倒入锅中，加入足够的水(所有食材都可以去掉)，大火烧开后盖上盖子，转小火煮半个小时左右，直到白萝卜在锅中完全煮熟(可以用筷子插一个萝卜，如果萝卜很容易渗透，就没事了)；

5.时间到了，打开锅盖，加入少许盐调味，即可关火出锅，这样一道美味的萝卜炖牛肉就完成了！

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牛肉和它一起炖是绝配，出锅后好吃到舔盘子，最后连汤汁都不剩！