成都现捞培训学费是多少-成都味之道餐饮培训

成都现捞培训学费是多少-成都味之道餐饮培训

导读

成都现捞培训学费是多少?选哪家培训好?都是很多人在关注的,现捞卤菜以其现卤现卖的特色,很快成为卤菜界的一支新秀。当时,很多卤菜开始走起了健康和本色概念,但是现捞卤菜却是结合油卤辣卤,体现我们的热衷麻辣结合的饮食风格——其口味香辣适度,菜品成色淡雅,回口余香,深受大家喜爱,那么在成都现捞培训学费是多少呢?为您推荐成都味之道,下面就跟随小编一起来了解一下吧。


对于学习者来说,首先要了解清楚油卤、现捞、辣卤制作的所有步骤,要理解清楚这些步骤的原理、目的。对于不了解,不清楚的地方要先弄明白,如果不明白就是在浪费自己的材料成本,众览全局才能转化成每个步骤的细节和经验,要先了解大概,再来融会贯通的落实细节;

现捞卤菜课程培训介绍

1、卤水制作-现捞卤菜卤水制作。

2、香料搭配-现捞卤菜配方香料搭配及配制比例。

3、原材料识别及加工-卤水制作香料的识别及二次加工。

4、现捞卤菜卤水保养卤水清洗。

5、现捞卤菜菜品处理及加工。

6、学成后店面设计。

7、现捞卤菜成本核算,开店流程。

培训现捞的菜品有:

荤菜:鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮。

素菜:莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮等。

开店指导包括:

选址、设备购买、食材选择、开业活动、门店装修等

郑重承诺培训期间学员不用花一分钱食材费用,不收学员一分额外费用!

火爆全国的正宗现捞培训本月大优惠了!

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