成都高新区烧烤培训哪里好-成都味之道餐饮培训

成都高新区烧烤培训哪里好-成都味之道餐饮培训

导语

成都高新区烧烤培训哪里好?哪家靠谱?都是很多人在关注的,在此小编为您推荐成都味之道餐饮,做烧烤我们是专业的,成都味之道餐饮培训机构更是一家专注特色美食技术研发与推广的专业机构,从事餐饮技术培训的企业,下面有详细做法一起来看看。


烧烤培训内容

1. 烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识与选用;

2. 烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。

3. 晒烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉制品的加工处理。

4. 核心调味料配方制作,核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配置

5. 蔬菜类烧烤的制作,达到学会各种蔬菜的加工处理;

6. 鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;

7. 海鲜类烧烤原料的制作,其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理;

8. 火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管。

烧烤种类包括有:

烤羊肉串、烤羊腿、烤羊排、烤羊鞭、烤羊内腰、烤羊外腰、烤鱼块、烤鲜鱼、烤鱿鱼、烤大虾、烤海鲜、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤脆骨、香辣烤鸡腿、烤翅根、烤排骨、椒香鸡脖、五香鸡排、满口香麻辣烤翅、烤鱿鱼须、鸡肉串、鸡排 、烤百叶生菜卷、烤韭菜、烤香菇、烤原味小馒头、烤椒盐馒头、烤柠檬玉米、烤蒜籽、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤平菇、烤香干、烤素鸡、椒盐玉米 、烤面筋全套技术(包括面筋制作成型、红油、烤制全套技术)

味之道餐饮培训项目:

四川卤菜、现卤现捞、顶味牛肉面、重庆火锅、火盆烧烤、口口香冷串串、四川凉菜、串串香、功夫冒菜、牛杂火锅、万州烤鱼、特色干锅、特色龙虾、乐山钵钵鸡、简阳羊肉汤、重庆小面、台式奶茶等技术。每个项目均可以独立开店,也可以搭配其他品种一起经营,一般每个项目培训的周期为一个星期左右,包教包会,学会为止。

味之道餐饮培训售后服务:

1、终身享受技术升级更新;

2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;

3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;

4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。

公司总部位于成都成华区龙潭水乡旁,仅此一个谨防假冒

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