云南新西南技工学校西式烹调专业解读

展全思梦 2025-10-30 05:34:22

2020年云南新西南技工学校西餐烹饪专业解读主要介绍了西餐烹饪专业主要需要学习的课程，以及专业培养方向、毕业后就业方向和报名条件。对这个专业感兴趣的同学可以详细看看文章的内容。

专业引见

使用俄罗斯、法国等西式传统或现代加工勾兑技术和烹饪方法，暂停食品原辅料加工，将其烹制成西式菜肴的。对于酒店、星级酒店、连锁餐厅、高级会所等酒店行业，我们从事糕点制造、冷食制造、营养配餐、西餐制造、餐饮企业管理等岗位。

主要课程

糕点学习、西式糕点制造、西式糕点技术、面包、曲奇饼、布丁制造、西餐制造等。

培育目的

培养具备现代烹饪、营养、餐饮管理的基础知识，具有较强的烹饪技能，能够从事烹饪操作、营养分析、营养配餐，以及餐饮管理方面的高级技术应用型专门人才。

就业方向

对于酒店、星级酒店、连锁餐厅、高级会所等酒店行业，我们从事糕点制造、冷食制造、营养配餐、西餐制造、餐饮企业管理等岗位。

报名条件

本专业应招收前初高中学生(初高中学生或前初高中学生需到校面试)。

职业证书

这个职业有五个等级，分别是:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)和高级技师(国家职业资格一级)。

以上就是2020年云南新西南技工学校西式烹饪专业解读的全部内容。如果学生有任何问题，可以直接联系网站的在线招生老师，停止咨询相关问题。想要报名的同学可以直接填写报名信息。稍后我们的招生老师会电话联系你。

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文章标题：云南新西南技工学校西式烹调专业解读
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