木薯粉在超市里叫什么
木薯粉又称木薯淀粉和木薯粉淀粉，一般在超市里叫做木薯淀粉。木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维，可用于勾芡、甜品制作，很适合需要食用杂粮的人群。
木薯粉
木薯粉也叫木薯淀粉和木薯淀粉。不同的品牌有不同的名字。超市里一般叫木薯淀粉。木薯粉和生粉一样，可以使菜肴变浓。木薯粉无异味，热水煮糊清澈透明。也可以用来做凉粉。加一些糖和醋是一种非常美味的甜点。
木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维，非常适合需要吃杂粮的人群。干木薯粉可用于烹饪和食品制作。由于鲜木薯易腐烂，收获后会尽快处理，加工成粉、干切片、干薯粒等。因此，人们通常指的是木薯淀粉，它是木薯经过去皮、清洗、筛选、脱水和干燥后的产物。
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