小苏打是什么
小苏打是碳酸氢钠的俗称，是一种白色细小的晶体，无毒、无臭，并且能够溶于水。小苏打用途比较广泛，可以作为食品的膨松剂，制成灭火器，以及制成药物。
小苏打简介
小苏打是碳酸氢钠的俗称。它是一个白色的小晶体。无毒无味。可溶于水，水溶液呈弱碱性。小苏打在常温干燥条件下比较稳定，加热时容易分解。它会在50摄氏度分解生成二氧化碳，在100摄氏度变成碳酸钠。
小苏打的使用
小苏打被广泛使用。在日常生活中，小苏打经常被用作食物的膨松剂，但不容易用得太多，否则很容易使食物尝起来呈碱性。在消防方面，可用于制作酸碱灭火器和泡沫灭火器。在医学治疗中，它可以用作治疗胃酸过多的药物。
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