缺少留学生导致“用工荒”，澳洲华人区餐饮业陷入困境

原标题:留学生不足导致“用工荒”，澳华地区餐饮业陷入困境。

留学生不足导致“用工荒”，澳华地区餐饮业陷入困境。

位于布里斯班南区的Sunnybank是该市最具多元文化的郊区之一，世界各地的餐馆都供应美味的食物。国际学生是这个地区的主要人口群体之一。附近有一所大学，当地的餐饮业给他们提供了熟悉的感觉，让他们想起了家乡。

桑尼班克商会的芙蕾雅·奥斯托·帕维奇说，学生在学习期间在这一领域打零工是很常见的。然而，自新冠肺炎疫情事件以来，已有37，595名国际学生离开昆士兰州，这使得当地企业失去了临时劳动力。

Hostaux Pawi女士说:“这在2020年并不明显，因为餐厅已经关闭了相当长一段时间，但随着学生不得不返回海外，员工开始逐渐流失。”

Sunnybank的餐厅、咖啡馆解封后有所反弹，部分商家反映生意比疫情前更忙。Hostaux Pawi女士说:“今年，不是缺少客户或者倒闭，而是实际上很难找到服务人员，这就是问题所在。

*家族顶级*

这家咖啡馆的老板Cam Lu在疫情期间几乎失去了所有的员工，从一个五人团队到现在，只有一个人在她的日程表上。

这家咖啡馆的老板陆女士在疫情期间几乎失去了所有的员工。(美国广播公司新闻:杰西卡·伦德尔)

陆说:“有两个中国学生因为疫情回国了，他们不会回来了。”我的一个咖啡师很害怕，他的家人叫他回去，所以他回了台湾省。“从那以后，我已经快一年半没有收到任何人的简历了。”

情况变得如此糟糕，以至于连陆女士的家人都不得不前来帮忙。

“最糟糕的时候，我婆婆不得不过来帮忙。她74岁了，还得帮我洗碗。这很难，”她说。她的丈夫是一名全职工人，周末不得不带着他们12岁的女儿去咖啡店帮忙。

“这太不可思议了，但我们活了下来。我们一天没关门。我们只是尽力为社区服务。当然，我们继续做生意，因为我们还有这些必须支付的费用，这非常困难。”

作为主管，梁先生通常负责文书工作，但在疫情期间，他不得不自己做一些杂务。(美国广播公司新闻:杰西卡·伦德尔)

对于像梁梓豪连锁茶餐厅这样的大企业来说，家庭的帮助不足以维持企业的运转。

“我们缺少大约40%的员工，因为没有国际学生，也没有工作签证(持有者)，”梁先生说。“厨师、服务员、经理，我们正在为所有这些职位寻找人选。”作为主管，梁先生通常只处理文书工作，但在疫情期间，他不得不自己做一些杂务。“我们没有洗碗机，也没有人洗碗。如果没有工作人员，我会自己洗，”他说。

*国际学生在错误的高峰期返回*

自疫情爆发以来，已有37，595名国际学生离开昆士兰，当地企业没有临时工人。(美国广播公司新闻:杰西卡·伦德尔)

昆士兰州边境对国际学生开放后，抵达的学生仍需在图翁巴附近的威尔坎普地区隔离设施隔离两周。

昆士兰州政府还规定，首批回国的学生中，有一部分必须在布里斯班以外的大学学习，医疗卫生专业将优先考虑。

旅游部长斯特林·欣奇利夫说，该项目是“从第一学期开始的第一阶段扩展，随着时间的推移，更多的国际学生将返回昆士兰”。

梁先生说，这种交错的方法可能会让企业遭受更长的时间。

他说:“我们不知道会有多少国际学生回来，但商店、餐馆和工厂里有很多工作空需要填补。”

/*备注:根据2016年澳大利亚人口普查数据，Sunnybank的中国居民占当地人口的31%，中国人口数量居当地首位。/回搜狐看更多。

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