成都希望职业学校酒店管理专业就业优势

酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理专业人才在中国千万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围很广，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时尚的高尔夫球场管理和俱乐部。

酒店管理专业培养的总体目标是适应21世纪社会经济和酒店业发展的需要，热爱酒店服务与管理，满足现代酒店服务、运营与管理的需要，掌握现代酒店专业的基本理论知识和专业技能，即现代酒店管理的中高级应用型专业人才——酒店职业经理人。

1.公共基础课:计算机应用基础、大学英语、应用写作、经济学、思想政治课等。2.专业基础课:酒店管理概论、旅游概论、旅游法规、酒店营销、沟通能力与管理、酒店公共关系、酒店人力资源管理、食品营养与卫生等。3.专业技能类课程:酒店前厅管理、客房服务与管理、餐饮管理、现代酒吧管理实务、宴会服务与管理、茶艺与茶文化等服务与管理(理论课、实操实训课)、酒店实操礼仪、体能训练、酒店情景英语听说等。4.专业选修课:管理心理学、中餐文化、导游基础、企业文化等。

目前共有8个实训室，包括模拟标准间、行政套房、模拟前厅、模拟中西餐厅、世界酒文化实训室、中国茶文化实训室、现代酒店行政商务实训室、现代酒店综合管理实训室。规划的实验室有:中国酒店历史展厅、客房管理实训室、接待会议管理实验室、职业发展与体能训练实训室。到2014年，酒店管理专业校园实训总面积将达到2000平方米，充分满足学生的教学和实践需求。“十二五”期间，学院将按照国际四星级标准投资建设120间客房的实习精品酒店。除满足酒店学生的实践教学和实习外，还将承办学院学术会议和地方政府政务接待活动。

多年来，学院与国内外多家四、五星级酒店及世界知名酒店集团建立了良好的合作关系，为学生实习就业创造了有利条件。