谷雨时节，青岛两种小海货就要下市，最便宜的只要6块钱一斤

原标题:谷雨季节，青岛两种小海产品将下市，最便宜的只要6元一斤。

谷雨季节，青岛两种小海产品会下市，最便宜的只要6元一斤。

再过不到一个月，谷雨就要来了，这是春天的最后一个节气。谷雨节气过后，气温升高，雨量增多，这是古代农耕文化对节日的反映。随着气候的变化，青岛春日的一些季节性海产品会逐渐“消失”。

这里的“消失”并不意味着完全消失。只是现在很多海货正处于汛期，会在一定时间内大量上岸，价格实惠，味道新鲜。今天，我想和你们分享两种季节性海产品。气温升高后，它们的味道就没有极寒天气下的美味了。

青岛沙子口崂山当地人把面鱼叫做“红薯丝鱼”。在寒冷的天气里被抓上岸的面条鱼的腹部是干净的，没有杂质。天气变暖后，海里的浮游生物多了起来。虽然面条鱼看起来更大，但它需要“开膛”。首先，取出头部和内脏，清洗干净。将淀粉和鸡蛋混合成面糊，放入油锅中逐一煎至全身金黄，控油取出。外酥里嫩，这个季节的挂面鱼，不管是凉拌还是麻辣小鱼干，都很好喝。

很多人说:面鱼是“鲭鱼的食物”，面鱼走到哪里，鲭鱼就跟到哪里。条纹鱼上岸，春鲭鱼也就不远了。不过这种说法并没有得到证实，除了五一之后，面鱼逐渐淡出市场，想吃就冬天了！

相信很多人都听说过这样一句话:“吃过开灵锁，太新鲜了，不好说”。梭鱼也是季节性海产品，很多人称之为“半月鲜”。从立春到苏醒只有半个月的时间，可以说是用海冰捕鱼上岸。这时“冬眠”的梭鱼刚刚醒来，潜伏在海里不吃东西。所以体内杂质说体脂新鲜，炖汤里没有土腥味。

到了3月底，梭鱼在崂山土著眼里已经不买账了。主要是这个时候，梭鱼吃海水表面的浮游生物，百次中有一次可以做到没有土腥味，甚至有柴油味。所以牡蛎虾，八大虾，墨鱼豆，小八代四月是一年中最新鲜的时候。

梭鱼比较便宜，一般市场15元一斤。这是海鱼中的低价。尚超的梭鱼颜色鲜艳活泼，而五四广场抓上岸的梭鱼普遍颜色苍白，体型较小。有人说梭鱼是养殖产品，有人说是南方快递过来的。

青岛“原住民”更喜欢时令海鲜，价格便宜，肉质鲜嫩，汤汁肥美。很多人为了春天的新鲜，不惜驱车几十公里，去码头买干货海货，比市区市场的还贵。因为是“土特产”，所以很多人喜欢。回搜狐多看。

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