【中华美食工匠】孙华 山东名厨 青岛十大青年勋厨
原标题:【中国烹饪工匠】孙华山东名厨青岛十大青年厨师
孙华，男，1980年出生，山东郓城县人，大专学历，毕业于青岛商学院酒店烹饪管理专业，山东省名厨，菏泽市烹饪餐饮协会副会长，潍坊市饮食文化研究会副会长，2016年起担任健力源餐饮管理有限公司天津分公司区域经理。
24年多来，擅长鲁菜、牡丹宴、水浒英雄宴、青岛风情宴、胶东渔家宴、燕宝翼宴等以文化为主题的宴会设计和烹饪。曾获2002年青岛爱林杯萝卜雕刻艺术大赛一等奖，2005年青岛市十佳青年厨师称号，中国餐饮全国大赛中国餐饮金牌厨师称号，菏泽首届烹饪大赛金奖，2013年运城水浒杯烹饪职业技能大赛金奖，并被授予“金刀王”称号。2015年首届“水浒酒杯”水浒宴美食节暨烹饪专业技能大赛荣获最佳创新奖；2016年，杭州站在全国团餐比赛中获得团体银牌，个人第二名；2019年，天津滨海名厨获得第三届烹饪大赛个人团餐金奖；2020年，天津滨海名厨获第四届烹饪大赛金奖；2021年天津美食创新烹饪技能大赛和天津第二届团膳烹饪技能大赛进行了创新。多次带队为国内重大比赛和大型活动提供食品保障服务，受到表扬和表彰。2022年入选《中国烹饪工匠》第二卷。
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