漯河医学高等专科学校食品营养与检测(中外合作办学)专业专业怎么样?都要学些什么?

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在经济环境和市场竞争加速发展的时代，现今很多行对于专业技术人才的需求量都变得越来越大，而今选择职校就读也是十分有出路的方向之一；目前河南可以选择的中职学校数量都变得越来越多，漯河医学高等专科学校在当地也是广受众多初中毕业学子或者家长们的认可，现在小编整理了漯河医学高等专科学校食品营养与检测(中外合作办学)专业专业怎么样?都要学些什么?，希望可以帮助你更加了解漯河医学高等专科学校。

漯河医学高等专科学校食品营养与检测(中外合作办学)专业介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品检测的基础理论知识和基本技能，具备食品营养素的分析检测以及食品检测仪器和设备的使用、维护与保养能力；

3．掌握膳食营养的基本理论知识，具备指导食品营养配方设计及公众膳食营养的能力。

核心课程与实习实训 1．核心课程 食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。2．实习实训在校内进行食品感官检验、食品营养检测、食品微生物检测、食品营养配餐设计等实训。在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、第三方食品检测机构进行实习。

职业资格证书举例

食品检验工 公共营养师营养配餐员 内审员

衔接中职专业举例

食品生物工艺接续本科专科举例

食品质量与安全

漯河医学高等专科学校简介

漯河医学高等专科学校是经教育部批准设立的公办普通高等专科学校。学校位于豫中南中心城市、中原生态水城、中国食品名城、中华汉字文化名城——河南省漯河市。2015年，学校新一届领导班子成立后，确立了“一个目标，两个中心”战略目标（即实现“申本”目标，争创豫中南医学教育中心和区域医疗服务中心），从此学校进入了全新的发展时期。

学校现有两个校区，占地1540余亩，建筑面积40余万平方米，其中源汇校区位于国家4A级沙澧河风景区内，召陵校区毗邻国家4A级文化旅游景区许慎文化园。校本部仪器设备总值2亿余元，图书100余万册，纸质中外期刊1100余种，电子期刊3000余种。学校开办有全日制教育、中外合作教育及继续教育等多种教育类型，形成较为完备的医学人才培养体系，全日制本专科在校生1.5万余人。现有教职工3787人（含附属医院），专任教师880人，副高以上职称教师408人，硕士以上学位教师334人。柔性引进哈佛大学医学院、北京大学等海内外知名专家学者100余名为学校双聘学科带头人。

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