什么是盐:盐的定义是什么？

目录1.盐的定义是什么？2.初中化学 什么是盐3.什么是盐引4.食用盐哪种好？都有什么区别？5.盐我是什么意思6.什么是精盐？是一般的食用盐吗？7.盐的性质是什么？1.盐的定义是什么？硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。也有其他的反应可生成盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。2.初中化学 什么是盐盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。不可溶的盐会是固态，Molten salt）及离子液体。可溶盐的溶液及熔盐有导电性，包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类。一、物理性质1、颜色盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿）。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）。3、气味强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。4、溶解度许多离子化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关。3.什么是盐引建议按烹调需求购盐。颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，还利于盐缓慢溶出和渗入。颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，不利于控制血压，反而是颗粒小的盐容易分散均匀，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，精制盐”未经纯化的便是杂质多、颗粒大的粗盐；主要是矿物质”粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等，这些矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，属于粗盐”是岩盐未经纯化而来，因保留了铁元素等矿物质而呈粉红色，扩展资料根据是否加碘。我国多数地区饮用水中碘含量较低。一度导致甲状腺肿（俗称，我国于1995年采取食盐加碘措施。4.食用盐哪种好？都有什么区别？建议按烹调需求购盐。颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。但日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制血压，反而是颗粒小的盐容易分散均匀，比较适合。根据是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”；未经纯化的便是杂质多、颗粒大的粗盐。所谓的“杂质”主要是矿物质，也正因此，粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等。不过，这些矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，既无必要也没多少效果。例如，市场上流行的“玫瑰盐”属于粗盐，是岩盐未经纯化而来，颗粒较大，因保留了铁元素等矿物质而呈粉红色。扩展资料根据是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）等碘缺乏病高发。为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克/千克，适合绝大多数人食用。其中海藻碘是以海藻为原料加工制成的新一代碘补充剂，吸收率比碘酸钾、碘化钾更好。甲状腺功能亢进和部分甲状腺癌患者，则需要根据医嘱吃无碘盐。参考资料来源：人民网-我们到底该吃什么盐5.盐我是什么意思属于网络用语”然后变成气质高冷有点高岭之花的意味，网络语言是伴随着网络的发展而新兴的一种有别于传统平面媒介的语言形式。一诞生就得到了广大网友的偏爱，扩展资料网络语言是指产生并运用于网络的语言。网络语言从网络中产生或应用于网络交流的一种语言。包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（图片）和文字等多种组合，往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义，网虫们为了提高网上聊天的效率或诙谐、逗乐等特定需要而采取的方式，久而久之就形成特定语言了，随着互联网技术的革新。6.什么是精盐？是一般的食用盐吗？细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，是一般食用盐。细盐的特点如下：细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。扩展资料细盐产品多得乱人眼：总共6层的调料品货架上摆放着23个食盐产品，抛开不同形式、颜色各异的包装。7.盐的性质是什么？盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿）。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时，就会被晶界（晶体之间的边界）反射回来，大的晶体就会呈现出透明状，多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）。强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。无氧酸盐的名字是非金属元素名称在前，金属元素名称在后，如果是含氧酸盐”