4个经典普洱茶产区山头盘点!老班章、易武、景迈、冰岛,看看你都喝过没?

4个经典普洱茶产区山头盘点!老班章、易武、景迈、冰岛,看看你都喝过没?

原标题:盘点4个经典普洱茶产区的山头!老班长,易武,景迈,冰岛,你们都有过吗?

云南各地都有很多普洱茶山。不同产地、丘陵、乡村的普洱茶,常常让茶友们一脸茫然,不知如何选择。

今天旗舰店“收藏普洱茶”的掌柜安排了四个山头的经典普洱茶产地:班章、易武、景迈、冰岛。

▲普洱茶树

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这四座山是普洱的代表山。知道了这些山头的代表茶及其特点,在此基础上,才能博采众长。

一、西双版纳-布朗-老班章

你可能很少听说布朗山,但说到老班长热山,你就觉得很熟悉。

老班长是普洱茶界的知名山头。位于勐海县布朗山乡,平均海拔1700多米。这是一个哈尼族村庄。村因茶兴,民因茶富,地因茶名。

▲老班长村

老班长老茶园及其周边森林生物多样性保存完好,日照充足,雨量充沛,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,形成了较好的小气候带,培育了老班长老普洱茶滋味浓郁、协调性好、香气高、茶香重等特点。

老班章普洱茶干茶条粗,芽头肥而蓬松,滋味霸道而浓烈,回甘迅速。老班长茶苦中带甜,涩中带香。喝完茶,苦味瞬间消失,剩下的全是甜味,而这种甜味就是滋润喉咙很久的甜味。茶客把留在喉咙里的甜味称为“喉韵”,这是茶客对老班章追求的“王琦”之一。

▲2006年,星海野生板王璋收藏普洱收藏

2.西双版纳-伊吾-马黑

普洱茶界流行一句话:班章为王,易武为次。义乌自古以来就是普洱茶的主要原料产地,有着悠久的制茶历史和传统。

伊吾茶山位于勐腊县伊吾乡,属于六大茶山的东部,靠近中老边境,面积约750平方公里。它是六大茶山中最大的茶山,包括义乌正山、曼撒茶山和拉曼茶山。因其面积大,有人称武夷茶山为武夷茶区。

▲易武

武义有七村八村,马黑就是其中的代表山头之一。麻黑属于西双版纳州勐腊县伊吾乡,位于伊吾老街东北,毗邻水洞和大旗树。

马黑在整个易武茶区有一个巨大的矮化古树群。在众多矮化的古树中,想要高大雄伟,能够独树一帜的古树少之又少。稀缺性成了麻黑古树的代名词。

▲2011中基纯麻黑色系列普洱系列

麻红茶是易武的典型代表。麻红茶香气柔和,不苦不涩,甜度持久,高甜低涩,有独特的蜂蜜香味。是义乌中正蜜香的代表,不露不露,不露不露,不露不拙。这些构成了大麻红茶的整体印象。

三。普洱-澜沧-景迈

位于景迈山澜沧县,是一个有着上千年种植历史的万亩栽培古茶园。景迈山属于临沧大雪山的南支,横断山系中的女山残迹,海拔高,茶园古老,环境生态原始。

▲景迈茶山

景迈山古茶园的茶树没有经过人工矮化,而是与山上的原生古树混种在一起。古茶园里,有很多古树,一个人抱不过来。这种混合生活是景迈茶香气独特而强烈的来源。

景迈茶香气突出,山野风味浓郁。因为景迈茶混有森林,所以有很浓的山野风味,这是古树茶中山野最明显的韵味,也有特殊的、浓郁的、持久的茶香。在普洱茶中,景迈茶的香味应该是普洱茶的最高香味——花香,而且是兰花的香味。

▲2003年何氏麦千年古树茶收藏普洱收藏

四。临沧-蒙库-冰岛

临沧位于云南西南部,澜沧江、怒江中下游之间。因靠近澜沧江而得名“临沧”。临沧桂是普洱茶原料的大产地,有“世界茶叶仓库”之称。

临沧茶区是世界茶树原产地的中心和核心区,也是云南大叶种茶的原生故乡。其中最著名的是以冰岛为核心的蒙库柴犬村。

▲冰岛村

冰岛位于临沧双江县蒙库镇北部,蒙库雪山半山腰,平均海拔2000米左右。山区阴天,日照时间短,昼夜温差大,导致茶树体内酶活性低,有利于氨基酸和芳香物质的形成,这也是冰岛茶中“甜冰糖”的重要原因。

所谓“甜冰糖”,是指苦涩味低、香气浓郁、入口纯正顺滑、甜韵连绵、茶味清凉、回甜生津强、喉韵幽深绵长、回味无穷的冰岛茶。

▲2018冰岛五寨系列普洱系列

总之,普洱茶讲究一山一盲点,各有特色,风格特征明显。其实只要大致把握这四个代表产区的丘陵风味特征,就可以博采众长,更容易品尝到其他产区的风格。

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