中粮进口“品意大利猪肉，鉴风味中国”大理品鉴会，诚邀您参加

原标题:中粮进口意大利猪肉大理品鉴会，品鉴中国味。邀请您参加。

期待吧，由中粮进口食品有限公司主办，欧盟赞助的“品意猪肉，品味中国”大理站品鉴会终于要开始了！作为欧盟猪肉项目中意大利猪肉在中国市场的指定执行机构，中粮进口食品公司将在中国市场开展为期三年的欧洲猪肉推广活动，诚邀全国食品行业专业人士齐聚一堂，面对面深入交流。本次活动将于2022年5月26日在大理希尔顿酒店举行。

大理希尔顿花园草坪

现场，四位重量级大厨，分别是希尔顿行政总厨姜吉祥、希尔顿中式总厨(淮扬菜)王、中国云南菜总厨鲍鲍、中国云南菜总厨阿清，亲自为您准备了限量欧式猪肉菜单，让您尽情品尝。

菜单:

黑叉烧烤猪胸骨

猪软骨叉烧

大理大烧猪精肉

脆猪肉领

黑松露枸杞炖狮子头

黑松露枸杞蒸猪肉丸

新鲜迷迭香和芫荽熏猪颈肉

迷迭香熏猪肉领

傣味炭火烤猪脚

地方风味烤猪脚

活动中使用的猪肉来自OPAS 791意大利养猪人产品组织，自2015年以来，已成为帕尔马和圣丹尼尔(帕尔马和圣丹尼斯)火腿的主要供应商。

意大利火腿猪饲养270天，180公斤屠宰。猪肉紧实可口，肉香浓郁。每一块猪肉从流通到生产到产地都可以追溯。它严格遵守欧盟的规定。猪出生49天后不使用抗生素。为了保证猪的健康成长，只使用土生土长的天然谷物作为饲料喂猪，是世界上优质的白猪产品。

意大利火腿和猪品鉴会，中粮进口邀您一起享受美食。

帕尔马火腿，顶级食品，大家都很熟悉。它的颜色如粉玫瑰般鲜艳，脂肪分布均匀。切片后大理石纹理的肥肉有透视感。闻起来有老肉和烟味，入口有咸味。

用什么样的优质猪肉做出这么顶级的火腿？云南烹饪风格和西方味道能擦出怎样的火花？本次“品味意大利猪肉，味道和风味在中国”的品鉴会，将带给你切身的体验。

活动主题：品 · 意大利猪肉 鉴 · 风味在中国 活动地点：大理实力希尔顿酒店 地址：大理白族自治州大理市下关镇七里桥感通路 活动时间：2022年5月26日 17:30-20:00 活动流程： 17:30活动签到 20:00活动结束 报名方式：TEL: 13810042486 依兰女士（微信同步）

意大利最大的养猪合作社OPAS

OPAS 791意大利猪育种产品组织，是帕尔马(PDO)认证和出口认证的领先制造商。全产业链生产的猪肉是高端猪肉的代表。每一块猪肉从配送到生产到原产地都可以追溯，严格遵守欧盟法规。猪出生四十九天后，禁止使用任何抗生素。为了保证猪的健康成长，只使用土生土长的天然谷物作为饲料来喂猪。这就是意大利猪肉肉多、新鲜、好吃的秘诀。

猪肉是世界上最受欢迎的肉类，占世界肉类贸易的36%以上。欧洲生产优质猪肉的历史悠久。对于进口食品，人们最关心的是它的安全性。为了让消费者放心消费猪肉，这些来自欧洲的猪肉有着严格的饲养、屠宰和销售机制。欧盟的养猪业遵循全球安全、质量、可追溯性和动物福利的高标准:

严格的食品安全:欧盟委员会对猪肉的食品安全政策是从农场到餐桌实施的，控制整个肉类生产链，“确保产品可以追溯到源头和所有权，无论是“向前一步还是向后一步”，确保全程可追溯。它涵盖了从动物饲料和药物使用到运输、屠宰、切割、加工和最终产品包装的整个过程。

严格的质量控制:经过几个世纪的饲养经验积累和对现有技术的利用和改进，欧盟从对家畜的照顾到最终产品的营养价值和口感都提出了更高的要求。用这种方法生产的欧洲猪肉以其蛋白质和脂肪质量以及多汁鲜嫩的特点而闻名。

可持续发展:20多年来，欧盟一直将可持续发展列入其议程，重点关注如何在经济、社会和环境方面实现可持续发展。欧盟出台法规后，也确定了一些限制工业排放的措施，以减少养猪业对环境的影响。

高标准的动物福利:欧盟建立了严格的机制，确保猪从出生到屠宰都受到良好的照顾。除了《欧洲保护农业和家畜动物公约》，欧盟还制定了具体的猪保护指令，规定了猪保护的标准，减少动物承受的压力和痛苦，从而生产出质量更好的猪肉。

中粮进口食品有限公司是中粮集团的子公司。作为进口食品的品牌运营商，中粮进口食品积极践行“全球产业链，用心良苦的好产品”的品牌理念，致力于将全球多个国家的优质农产品和食品分销到快速发展的中国市场。同时在德国、英国、日本都有海外公司，主营业务涵盖水产品、乳制品、高端肉类、葡萄酒、水果、预包装食品等。公司充分发挥“原产地原料、加工工艺、文化功能”三大优势，以“Made for China”为理念，以原产地优化、7C品控标准、营养升级、方便快捷等优势，为消费者打造便捷愉悦的生活方式。

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