东莞宏达职业技术学校招生专业有哪些?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

东莞宏达职业技术学校招生专业有哪些?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

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东莞宏达职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

烹饪原料学问、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗概论与养生、餐饮管理、餐饮市场营销、药膳学概论、中西餐烹饪技术、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕琢、宴席设计、创新菜研发等。

中餐烹饪与营养膳食专业培育目的

本专业培育中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员,具有良好的职业道德和行为规范,控制中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础学问、专业学问和操作技艺,具备沟通与表达才干,高度的食品安全认识、消费安全认识和良好的效劳认识,养成规范严谨的操作习气,能够从事中式热菜制造、冷菜制造、面点制造的高素质技艺型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁 酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,能够从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

东莞宏达职业技术学校招生专业有哪些

专业名称层次
中餐烹饪与营养膳食专业中专专业
机电技术应用中专专业
社区公共事务管理中专专业
民族音乐与舞蹈中专专业
计算机应用中专专业
汽车运用与维修中专专业
美容美体中专专业
会计中专专业
电子商务中专专业

东莞宏达职业技术学校招生专业有哪些?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?答案不言而喻,还想要了解更多学校办学情况和学校招生信息,可以电话联系学校招生办,向招生老师咨询,也可以直接联系网站在线老师,向老师直接咨询。


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