汕头职业技术学院酒店管理专业都学些什么?

展全思梦 2025-11-17 15:18:44

汕头职业技术学院酒店管理专业都学些什么?

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初中毕业生升学是很多家长都比较注重的一个问题，目前很多初中生由于中考成绩没有超过高中录取线，所以有些学子便会自暴自弃。其实还可以选择广东地区的职业技术学校找热门专业就读，这同样也可以在为了找到一份回报不错的工作。而今汕头职业技术学院深受众多家长们的关注和青睐，近些年选择报名就读的学子数量也比较多。下面就与小编一起来看看汕头职业技术学院酒店管理专业专业都学些什么?

汕头职业技术学院酒店管理专业介绍

【培养目标】：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理和服务的基本知识与技能，具备与酒店工作岗位相适应的职业素质和职业发展潜力，具有娴熟的酒店服务技能和一定的管理能力，能够胜任前厅、客房、餐饮、商务中心等岗位的高素质技能型专门人才。依托汕头帝豪酒店，开展校企合作，实行“2+1”培养方案，即在第一至第四学期，在学校进行专业理论学习；在第五、六学期到帝豪酒店进行顶岗实习。
【主干课程】：旅游概论、旅游经济概论、饭店管理概论、酒店人力资源管理、管理心理学、酒店案例与品牌管理、帝豪酒店概论、酒店管理法律实务、酒店英语、酒店情景英语听说、餐饮服务与管理、酒水知识与调酒技能、前厅客房服务与管理、宴会服务与管理、酒店领班与主管实务、酒店管理综合实习、酒店实用礼仪、中国旅游地理、食品营养与卫生、酒店市场营销、茶艺与茶文化等。
【就业方向】：酒店管理专业毕业生面向国内外高星级酒店管理各基层服务岗位，即餐饮服务员、前厅服务员、客房服务员、商务中心办事员等岗位；毕业生工作1-3年后，可从事高星级酒店管理各服务岗位的领班、基层主管、经理、总监等管理岗位。

汕头职业技术学院简介

　　汕头职业技术学院是2002年3月29日经广东省人民政府批准，由汕头市人民政府主办，在原汕头教育学院（含汕头幼儿师范学校）、汕头商业供销学校、汕头机电学校和汕头市教师进修学校等院校的基础上合并设立的全日制普通高职院校。

　　学院原占地面积约632.4亩，2009年3月，市政府已批给学院扩展用地619.1亩，学院总共占地1251.5亩。学院由院本部、金园校区、新津校区和东墩校区四个校区组成。院本部位于风光秀丽的汕头市濠江区东湖山麓，现有436.4亩地，加上扩展用地共占地1055.5亩；金园校区位于汕头市区金园路原汕头教育学院和汕头幼儿师范学校校址，占地56.1亩；新津校区位于汕头市龙湖区外充公，占地115亩；东墩校区位于汕头市党校路8号，占地24.9亩。学院总建筑面积23.5万平方米，教学、实验实习设备总值约4034万元，图书藏量80.35万册。


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