巨头711便利店入驻,711便利店是什么意思

7-ELEVEn成功的秘诀在于711便利店的【订货能力】对于便利店而言，没有什么比订货难。其中，单品管理可以说是订购能力的原点。7-ELEVEn便利店以单品为焦点，持续地致力于单品管理。设想：以各种各样的信息为基础判断客人们寻求什么的商品。

你觉得7-11便利店的成功秘诀是什么？

7-ELEVEn成功的秘诀在于711便利店的【订货能力】对于便利店而言，没有什么比订货还难。即使是收集到了精确的信息并且详细地进行过调研，还需要预测未来顾客的心理，并准确反映在订购上。其中，单品管理可以说是订购能力的原点。所谓单品管理，就是不断使自家店铺备齐的货物与顾客的需求统一起来。如果这两点能完全重合并达到一致，当然是无可挑刺的，但这并不是一件简单的事。

在备货和客户需求的关系中，顾客需求与自家备货重合的部分是备货符合顾客需求的部分，重合处会产生销量。重合的部分变大，店铺的销量就会变大。如果重合的部分少，那么会造成机会损失和产品废弃损失，导致备齐的商品被白白浪费。因此，要不断备货以满足顾客们的需求。7-ELEVEn便利店以单品为焦点，持续地致力于单品管理。

7-ELEVEn便利店的单品管理很有意思：单品管理中需要不断努力把顾客的需求和备货结合起来。在实际操作中，体现为【订购的管理周期】。【订购的管理周期】由一下5个步骤组成：收集信息、设想、决定商品和数量、卖场布置、验证（改善订购方式）基于收集信息和提出设想进行销售，验证销售的结果并活用于下次订购，这样订购能力就会不断提升。

在这一连串工作中，如果每一个阶段都准确地进行，就会减少机会损失和产品废弃损失，并提高店铺的销售量。7-ELEVEn便利店的信息收集：与订购相关的信息有“本店固有的信息”、“以前的信息”、“未来的信息”三种。本店固有的信息以店铺所在商圈的变化为中心。除行政数据外，还要关注商圈调查带来的信息。以前的信息以销售时间信息管理数据为中心，由大到小进行归纳分析。

未来的信息是指客人喜好的天气、气温以及当地的展销活动等。设想：以各种各样的信息为基础判断客人们寻求什么的商品。因为时间段不同，客户人群也不尽相同，基于各种各样客户人群的需求，以事宜的商品为中心，相处符合客人期待的备货方式。对于便利店来说，与地域紧密联系的设想会成为一种极大的竞争力。决定商品和数量：基于设想决定商品和订购数量。

商品的选择要基于客人的属性、以适宜的商品为中心进行选择。卖场布置：基于设想和订购打造卖场十分重要。值得注意的是，即使增加了订购量，如果不能保证表面的整洁，商品被挤在货架的角落也达不到预期的效果。验证（改善订购）提高订购能力最关键的就是验证。根据数据结果清晰地阐明为什么卖得好，为什么没有预期卖得好等问题，这样有利于改善下次订购。

便利蜂/猩便利等新零售便利店，与711这样的传统便利店有什么区别？

MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8 磅Normal0 711创始人曾经说过，过去40年，711通过首创24小时营业、锁定热销产品和提升销售力，成为便利店行业的引领者。

零售业的核心要素是顾客、货物、场景的三位一体，传统的711便利店模式将三者的结合做了成本、流程、市场最优化的组合，但在当下的新零售场景下，传统关系链亟待重构，这主要涉及两个方面。一是大数据和人工智能的新技术崛起，供应链的智能化配给成为可能。二是消费场景的全面革新，消费力从传统的需求模式解脱出来，消费力得到了充分的激发，人们在新消费场景下，不再仅仅因为需求而购买，还有热爱。