辣卤技术的时代变迁,开店辣卤技术多少钱

至于学费多少，你可以多了解几家，再实地考察一下。卤菜是一门系统的技术，一个配方不能解决所有问题，诸如香料特性和作用，食材选择，前期处理，卤制火候，卤制时间，香料和调料使用方法等等都是很关键的技术。对于我们农村人来说，学个卤菜技术赚碗饭吃，要花20万块钱，恐怕有点儿学不起，不过你也别急，要想学做卤菜门路多的是，你可以去做卤菜的店里去打开，人勤快点，学会如何腌制，洗净，焯水，生熟分开，过滤卤水，如何切菜，撕菜，拌菜，学会如何配制卤药配方等等，我相信有得半年功夫，你可以在打工的卤菜店里，学一个全套技术的，以后全靠自己去边做边学习，精益求精了是吧。

学卤菜一般学费多少钱？怎样学习？

学卤菜大概要花费多少钱？学卤菜大概要花费多少钱，这个问题还真难确定，因为每一行可谓是"杀猪打豆腐，各有各师傅"，为什么？因为卤菜这个行业非常的复杂，有连锁加盟店，加盟费20000元，自己还需要去租店铺，搞装修，公司为你配送调味料，提供卤菜加工品，如猪心舌肚，牛肚，牛肉，鸡鸭，鸭杂等等，还有做卤菜的卤锅，卤具，刀具，冰箱，电子秤，卖卤菜的不锈钢玻璃柜等，加在这一起算，你如果没有200000元现金，恐怕你是开不起来的是吧。

对于我们农村人来说，学个卤菜技术赚碗饭吃，要花20万块钱，恐怕有点儿学不起，不过你也别急，要想学做卤菜门路多的是，你可以去做卤菜的店里去打开，人勤快点，学会如何腌制，洗净，焯水，生熟分开，过滤卤水，如何切菜，撕菜，拌菜，学会如何配制卤药配方等等，我相信有得半年功夫，你可以在打工的卤菜店里，学一个全套技术的，以后全靠自己去边做边学习，精益求精了是吧。

还有一种不花钱可以轻松愉快，学到做卤菜的技术活，问题是你必须要从悟空回答app上，搜索我的老号"北斗七星92070701"，或者是新号"七星老农"也行，做卤菜的秘诀尽在其中，两个号的文章里有教你如何做卤菜，如何卖卤菜，如何配制卤药配方，卤菜用什么上色好，如何保持卤水不坏，等等一系列文章，都是我10年之心血凝聚而成，现在无私奉献给大家，如果还有什么不懂之处，可以十关注私信我，我将一一为大大详细解答，祝大家学做卤菜创业赚钱成功，发大财！[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]。

请问学做卤菜10000的学费贵不贵呢？

我来自四川成都彭州市，做卤菜近30年了，要说学习卤菜还是到实体店最好。至于学费多少，你可以多了解几家，再实地考察一下。至于培训机构，价格是比较便宜的，只不过培训机构大多没有实体店，给你一个配方完事。一般都是理论知识比较多，时间也快，有些号称2天就可以教会你。不过这么短时间，你只能看个演示过程，没有机会给你操作练习。

卤菜是一门系统的技术，一个配方不能解决所有问题，诸如香料特性和作用，食材选择，前期处理，卤制火候，卤制时间，香料和调料使用方法等等都是很关键的技术。这个需要师傅给你详细讲解加上你实际操作才能领悟的。不管你去哪里学习，都要到现场品尝菜品，满意再缴费学习。盲目的学习，到头来吃亏的是你自己。还有些店，是只教技术不教配方的，你学会了要去买他们的料，不但增加成本，而且始终被别人卡住脖子在，无论香料卖给你多贵。

今年34，工厂打工加班月收入8000，想去学卤菜开个熟食店，投资要多少？可以做吗？

兄弟啊 我劝你慎重 真的干餐饮比你想象的艰苦 我就是个例子 以前在工厂五险一金 基本上过得很轻松 家庭幸福 偶然间不知道从哪里冒出来的想法 看到餐饮这个行业很赚钱 就不顾一切的钻了进去 当时父母都劝我 三思而后行 可我当时就是像着了魔一样 非得想干 带着15万的资金 这里面有信用卡 还有网贷的钱 加盟了四川的一个餐饮 当时看别人做这个非常赚钱 我那时候有很多想法 总觉得自己也能做成功 谁知道 理想很丰满 现实很残酷 回去之后四处找门面 可是回去一打听才知道 一个黄金位置 需要大量的资金 再加上设备投入需要很多的钱 最后 只在一个夜市里的租了一个摊位 但是还是花了几万买了设备 想着既然技术学过来了 还是立马要做 开弓没有回头箭 夜市上有好多小吃 但是后来才知道只有一两家才赚钱 况且什么东西都需要坚持 我做的这个像麻辣烫 很繁琐 自己早上买菜洗菜到晚上 卖 中间的过程只有自己知道 但是一开始没有客流量 不知道该怎么做 只干了一个月 就关门了 现在弄的负债累累 老婆还埋怨 信用卡逾期 哎 我劝你 还是老老实实的工作上班 真的 你出来你会后悔的 ！！！！！。