数学中什么叫进率,什么叫进店率
2第二个时刻,进店后黏住顾客获客的第二个时刻,就是顾客进店后,怎么样才能黏住顾客,让顾客能够反复进店。怎么样才能在短短的3秒钟的时间里,让顾客心动呢?1)品牌名要让顾客明白吃什么。比如,西贝从2009年到2013年的时间里改了四次名,从西贝莜面村、西贝西北民间菜、西贝西北菜、西贝烹羊专家再回到西贝莜面村,本质上就是回答吃什么的问题。
当门店没有进店率时,应该怎么做呢?
店里没客人?我用这3技巧成功吸引客流!本文约1300字,阅读全文需要约2分钟如何3秒获客?零售老板内参整理编辑“为什么顾客从店门口走来走去,就是不进来?”“为什么折扣低到吐血,顾客还是宁愿在隔壁排队死等?”“我的产品、服务、环境都不差,为什么顾客就是不买账呢?”“为什么顾客从店门口走来走去,就是不进来?”“为什么折扣低到吐血,顾客还是宁愿在隔壁排队死等?”“我的产品、服务、环境都不差,为什么顾客就是不买账呢?”这是很多餐饮老板都经历过,甚至是正在经历的问题。
“出现这些情况,说明门店在获客的环节出现了问题,而其根源就在于,餐饮老板没有真正掌握顾客选择的要素,也就是说顾客为什么买我这件事还是没有想明白、做到位。”在门店获客的环节需要把握以下3个关键的时刻。1 第一个时刻,3秒获客第一个时刻,就是和顾客的第一次接触。这个时刻,品牌要做的事情就是要用3秒的时间把草种进顾客的心里,让顾客有来门店的冲动,称之为“3秒获客”。
怎么样才能在短短的3秒钟的时间里,让顾客心动呢?1)品牌名要让顾客明白吃什么。 比如,西贝从2009年到2013年的时间里改了四次名,从西贝莜面村、西贝西北民间菜、西贝西北菜、西贝烹羊专家再回到西贝莜面村,本质上就是回答吃什么的问题。2)利用店招门头来抓取流量。 店招门头是一个非常厉害的工具,必须做到足够有吸引力,1秒种草,比如西贝就用整体厨房设计来吸引客流。
3)用一句话来说动顾客。 比如,船歌鱼水饺,是青岛本地的一个品牌,在进军北京市场的时候,考虑到鱼水饺在北京属于新品类,广告语中就打出了“去青岛必吃的海鲜水饺”这样一句话,打消了顾客对新品类的不安全感。2 第二个时刻,进店后黏住顾客 获客的第二个时刻,就是顾客进店后,怎么样才能黏住顾客,让顾客能够反复进店。
樊娟认为,一靠产品,二靠体验。1)用产品锁定顾客 “用产品锁定顾客,必须要做好两点,第一是尖刀产品,必须要让顾客觉得不吃会死,第二是产品结构,要让顾客产生不点会死的感觉。 ”樊娟说。首先,打造尖刀产品本质上类似于造星,也就是将一道核心菜品打造成门店里的明星,而这道产品本身要有价值,体验上要有仪式感,并且有非常高的品质。
其次,产品结构是餐厅的大动脉,对外影响消费者的点餐结构、客单价,进而使消费者形成对品牌的认知;对内决定餐厅经营的盈利模型。比如船歌鱼水饺的产品策略是:饺子高逼格,海鲜平民化。就是说,把饺子当做尖刀产品,能够获利,来彰显价值,同时海鲜相对低价,来彰显性价比。2)打造专属剧场,提升体验 “就门店体验来说,拼装修的时代已经一去不复返了。
未来,拼的是围绕品牌战略打造一个价值体验场,需要设计专属的剧场脚本,然后去实现它,打造一个剧场。”樊娟说。3 第三时刻,口碑传播 第三个时刻,就是顾客吃完之后的口碑传播的环节,把握好这个环节有三个关键点。1)口碑的来源,这也是最重要的原则:口碑来源于超越预期的体验,比如海底捞的服务,又比如眉州东坡的三个“哇塞”。
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