只要撒个娇就送你英伦时光双人套餐,英伦时光用什么面粉
大家好,我是喜欢美食的宝葫芦,蛋糕用低筋面粉做的,高筋面粉不可以做蛋糕,高筋面粉做蛋糕。做蛋糕用低筋面粉,可以加入适量玉米淀粉这个都是可以的,高筋面粉是不可以的。准备食材:高筋面粉140克,低筋面粉60克,白糖15克,黄油20克,酵母2克,盐2克,温水100ml制作步骤:1.把高筋面粉,低筋面粉,盐倒入盆中搅拌均匀2.用温水把糖和酵母融化,开始和面,揉成面团,加黄油继续揉,揉光滑,这里可以多揉一会,最好揉出膜3.放到温暖的地方发酵至两倍大,用手在中间戳个洞,不回缩说明发面成功,揉面排气,揉好后切成两等份,静置20分钟醒面4.醒完面用擀面杖摊成比披萨盘稍大的饼皮,放入披萨盘,用小叉子在饼皮上戳上小洞洞,防止鼓包5.烤箱180度预热10分钟,把面皮放入上下火烤制5分钟拿出备用。
用什么蔬菜汁和面好看?
你好!我是李家小厨,很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助,因为家中有一个三岁的宝贝,所以,平时做饭,用得多变几个花样,所以也就经常会用蔬菜汁和面,我和过以下几种面,你可以试一试,1、菠菜汁和面、将菠菜洗净,切段,焯水,然后放入料理机打成菠菜泥,菠菜泥可以直接和面,也可以过滤后,用菠菜汁和面,我家直接用菠菜泥和面,颜色非常鲜艳。
2、胡萝卜汁和面,将胡萝卜洗净,切片,上锅蒸熟,然后放入料理机,加入水打成泥,胡萝卜泥可以直接和面,也可以过滤后,用胡萝卜汁和面,我家直接胡萝卜泥和面,颜色稍浅一点。3、紫甘蓝汁和面,将紫甘蓝洗净切丝,焯水,然后放入料理机,倒入开水打成汁,过滤后,用紫甘蓝汁和面,颜色稍浅。4、火龙果和面,将火龙果切小块,放入料理机打成泥,直接和面,颜色非常漂亮。
蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉?
大家好,我是喜欢美食的宝葫芦,蛋糕用低筋面粉做的,高筋面粉不可以做蛋糕,高筋面粉做蛋糕。做蛋糕用低筋面粉,还可以加入适量玉米淀粉这个都是可以的,高筋面粉是不可以的。例如做戚风蛋糕:5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清打入无水无油盆里。蛋黄里放15g白糖,40g牛奶,40g. 玉米油,搅匀乳化,859g低筋面粉蛋清低速打发出大气泡,放入几滴白醋或者柠檬汁,60g白糖分3次倒入,把蛋清打发到提起打蛋器有小尖角即可,不要打发过头。
美味的披萨饼面团,是如何制作出来的?
准备食材:高筋面粉140克,低筋面粉60克,白糖15克,黄油20克,酵母2克,盐2克,温水100ml制作步骤:1.把高筋面粉,低筋面粉,盐倒入盆中搅拌均匀2.用温水把糖和酵母融化,开始和面,揉成面团,加黄油继续揉,揉光滑,这里可以多揉一会,最好揉出膜3.放到温暖的地方发酵至两倍大,用手在中间戳个洞,不回缩说明发面成功,揉面排气,揉好后切成两等份,静置20分钟醒面4.醒完面用擀面杖摊成比披萨盘稍大的饼皮,放入披萨盘,用小叉子在饼皮上戳上小洞洞,防止鼓包5.烤箱180度预热10分钟,把面皮放入上下火烤制5分钟拿出备用。
用面粉做的第一份美食是什么?你还记得吗?
红豆沙包子生活在北方,面食自然是每天饮食的重头戏,第一次独自一人完成的面食是红豆沙包子,在我12岁那年。从发面到包,到蒸再出锅,全程依照以前看妈妈做的样子来的,竟然非常成功。蒸出来的包子面皮宣软,豆沙馅也很软糯,甜度适中,全家人很喜欢,特别有成就感。当时我就想,原来妈妈离开了,我也能够照顾起家人的饮食了,她就走得放心了吧。
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