披萨里的小清新,叫板披萨是怎么运营的

1,门店选址，之前看过麦当劳的经营手册，敲定一个店铺，至少提前半年去做数据调研，周边的小区分布，周边人群分布，家庭成员构成，家庭收入水平等，所以可以参考你们当地的肯德基、麦当劳、必胜客的选址；2，装修风格简洁明快，干净，舒适，有情调；音乐以舒缓的轻音乐为主，灯光舒适，适合年轻人的审美，特别是年青女孩子的眼光，之前去必胜客，经常看到好多女孩子在那里自拍，哈哈；3,产品口味，丰富有层次，营养卫生健康，突出几个口味，不要什么都做，打造爆款就可以；4，产品定位，你是做高逼格的西餐厅，是平民化的披萨店，这个很关键；是以情侣餐厅为主题，是以家庭餐厅为主题；5，充分利用各种订餐平台，也可以请你们当地的一些美食类网红去做直播、去附近所有的商户、公司、酒店、宾馆、网吧去谈合作，抽成给他们！！！这些投入并不大，只是要花费你自己一定的时间和精力！6，产品包装，干净卫生个性大气的饭盒比里面的披萨更能够加深客人的印象，因为第一眼很重要，所以做些干净的个性的大气饭盒很重要呢！吃饭吃的是心情，而不是价格，特别是外卖披萨！7，服务标准要提高，不管是店内，是外卖，把细节做到位，举个例子：拖地，大家可以仔细观察下肯德基和麦当劳的服务员是在怎么拖地的，拖把是左右方向拖，而不是像我们在家前后方向拖，因为前后拖有时候会不小心碰到顾客，这就是细节。

如何经营一家pizza店铺？

1,门店选址，之前看过麦当劳的经营手册，敲定一个店铺，至少提前半年去做数据调研，周边的小区分布，周边人群分布，家庭成员构成，家庭收入水平等，所以可以参考你们当地的肯德基、麦当劳、必胜客的选址；2，装修风格简洁明快，干净，舒适，有情调；音乐以舒缓的轻音乐为主，灯光舒适，适合年轻人的审美，特别是年青女孩子的眼光，之前去必胜客，经常看到好多女孩子在那里自拍，哈哈；3,产品口味，丰富有层次，营养卫生健康，突出几个口味，不要什么都做，打造爆款就可以；4，产品定位，你是做高逼格的西餐厅，还是平民化的披萨店，这个很关键；是以情侣餐厅为主题，还是以家庭餐厅为主题；5，充分利用各种订餐平台，也可以请你们当地的一些美食类网红去做直播、去附近所有的商户、公司、酒店、宾馆、网吧去谈合作，抽成给他们！！！这些投入并不大，只是要花费你自己一定的时间和精力！6，产品包装，干净卫生个性大气的饭盒比里面的披萨更能够加深客人的印象，因为第一眼很重要，所以做些干净的个性的大气饭盒很重要呢！吃饭吃的是心情，而不是价格，特别是外卖披萨！7，服务标准要提高，不管是店内，还是外卖，把细节做到位，举个例子：拖地，大家可以仔细观察下肯德基和麦当劳的服务员是在怎么拖地的，拖把是左右方向拖，而不是像我们在家前后方向拖，因为前后拖有时候会不小心碰到顾客，这就是细节。

餐饮行业创业门槛相对来说比较低，但是如何选择正确的创业品牌？

近两年餐饮业迅猛发展，各种网红饭店、网红菜品层出不穷，餐饮业以低成本、低门槛、高利润吸引了大批的投资者加入到了餐饮业。但是餐饮市场又是一个竞争激烈的市场，高开店率，高淘汰率也是餐饮业的常态。那么面对这样一个市场风险与利益共存，低投资、高回报的市场，如何选择正确的创业品牌呢？兰州牛肉面又称为兰州牛肉拉面，发展至今已超过百年历史。

是兰州乃至西北地区老百姓最常饮食的面食产品。多年来，因其具备典型的快餐概念和均衡营养膳食概念，在全国乃至全世界广受食客喜爱，更成为普通消费者的民生食品。 兰州牛肉面的制作流程化、标准化程度高、面型变化多、制作加工成本低，出品速度快等优势，被商务部评为“可以与洋快餐竞争的三大中国传统快餐之一”，是中华非物质文化遗产。

在很多加盟品牌中，需要大量的采购品牌商的原材料和物料，这无形中增加了投资者的运营成本。松鼠家牛肉面一开始就摒弃这种不负责任的加盟方式。鼓励投资者按照品牌商的标准进行就地采购，节约采购和配送成本。松鼠家牛肉面只提供采购的标准，只要投资商站在为消费者负责、为品牌负责的基础上，大量的地采可以节省很多运营成本。