果冻甜甜圈怎么做,苹果甜甜圈怎么做

以上就是我对“面包甜甜圈怎么做？”这个问题的回答，家庭版的甜甜圈制作，简单易做上手快，零失败，只需一碗面粉，一个鸡蛋，少许油，适量糖和酵母粉，就可以轻松做出美味的甜甜圈，希望大家能够喜欢。8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。做果冻很容易。

果冻怎么做？

做果冻很容易。就是把果冻粉和水果汁混合一起加热烧开熬成果冻液，冷却成形即可。当然这种混合是按比例的。一般是果冻粉与果汁的比例是1：10到1：20较简单的做法是这样的：1取果冻粉100克和水2000克左右混合。2放入适量果珍（颗粒状的），具体量依个人口味轻重了。3在锅中加热同时搅拌。4沸腾后盛出倒容器中冷却成形。

注意事项：一 如果感觉果冻较硬，那就是水放少了。不用担心，这个有后悔药的。可以倒回锅重新加水，重新熬制。二 刚倒入容器中的果冻液，还未凝结，此时可以放进自己喜欢的水果。如果时间长了，凝固了，水果就放不进去了。三 如果用液体果汁或牛奶直接加入，就不用放水了。按果冻粉和果汁的正常1比10到1比20的比例混合就可以。

多层果冻的做法：现在市面上超市果冻极少有二层以上的。自己做果冻就可随意做出自己喜欢的层数和口味。方法也极简单。一层一层的浇注就可以。比如第一层向容器中灌注苹果味的果汁和果冻粉混合液，等冷却成形后。。。开始在第一层上面浇灌牛奶和果冻粉的混合液。。等第二层冷却成形后。。在第二层上灌注荔汁果汁和果冻粉的混合液。

面包甜甜圈怎么做？

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:甜甜圈，这道经典的甜品美食，在世界各地广泛流行，尤其是在美国，甜甜圈是被当作早餐主食来食用的，而且还有以甜甜圈命名的“甜甜圈日”，可见甜甜圈的受欢迎程度，同时也说明了它真的是一种无可替代的美食，有着自己独特的魅力，可想而知，甜甜圈的美味始终是让人向往的，特殊时期，大家学会了做蛋糕，学会了做面包，甜甜圈还没学会的朋友，是不是也要来学一学制作这款美食的方法呢？甜甜圈，外酥内软，又香又甜，吃一口，柔软的口感，象有了温柔的触角似的，抚慰人心，我就很喜欢甜甜圈美妙的口味，以前都是买来吃，价格也不便宜，大家如果有时间的话，还是在家里自己做，干净卫生又健康。

甜甜圈做起来，我觉得比做面包和蛋糕要简单一些，家庭版的，只需一个鸡蛋，一碗面粉，适量糖和酵母，不用烤箱，不用揉面，也不用打蛋累到手抽筋，只需过油把它炸得金灿灿，一样松软香甜，美味不可抵挡。家庭版的甜甜圈，制作起来比较简单，上手快，零失败，快来看看怎么做的吧？【食材】面粉（低筋粉最好，没有的话用普通粉）300克，鸡蛋1个，糖20克（这个根据自己喜好放，这里加入糖，不仅能提高甜度，更可以加快酵母发酵），酵母粉3克，食用油15克，糖粉30克（最后撒在甜甜圈上的）。

【具体的制作流程】（1）把面粉300克放入盆中，加入糖，拌匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把酵母粉3克用100克左右的温水（水温三十度左右）化开，然后分次倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成絮状，这时加入食用油，下手把它揉成光滑的面团，盖上，放在温暖处，然后等待发酵。（2）准备糖粉（甜甜圈炸好后趁热撒上），我这里是自制的糖粉，把白糖用擀面杖擀成粉即可。

（3）当面团发酵至两倍大，面团内部有丰富的蜂窝组织，把面团取出放在案板上，撒扑面，把它充分揉搓排气，然后把它搓成长条，分成合适大小，均匀的剂子，这里我分成了8个剂子，然后把每个剂子的四周圈向下团，团成圆形，接着把每个剂子都按扁，撒上少许面粉防沾，盖上保鲜膜，再次饧发至两倍大，大约需要20分钟。（3）再次饧发好的面团，拿在手里轻飘飘的，在面团的中间位置用个合适模具扣进去（这里我用的是提前洗干净晾干的矿泉水瓶盖），把中间掏空，呈现圆圆的小洞，这样一个甜甜圈的面胚就做好了，把它们全部做好后备用。

（4）起锅烧油，油温不宜过高，大约五成热时把甜甜圈的面胚依次放入，面胚下不开的话可分两锅，不要着急翻动，因为甜甜圈是浮在油面上的，小火慢炸，一面炸至变黄，翻面后把另一面也炸成金黄色，感觉翻动时有酥脆感，甜甜圈就炸好了，捞出控油后即可装盘，然后趁热撒上糖粉就可以食用了。【温馨提示】（1）面团要充分发酵，而且要进行二次饧发，这是炸好甜甜圈的关键，这个过程比较长，大家要有耐心，也可以把盛面团的小盆蹲在另一个盛温水的盆子上，给发酵粉提供适宜它发酵的温度，以促进发酵。

（2）甜甜圈面胚，需把中间掏出圆洞，使面胚呈现中空的圆环状，可借助模具，例如矿泉水瓶盖或其他合适的模具，有的朋友喜欢用手指戳个洞，然后用手指转圈的方法，把面胚中间掏出圆洞，不过要注意正反两面把圆洞修整好，而且要把圆洞弄得大一点，以防面胚回缩，炸制时中间没有孔洞了。（3）炸甜甜圈时，油温不宜过高，以免面胚下入，很快着色，里外成熟不一致，外面熟了，里面还不熟。

以上就是我对“面包甜甜圈怎么做？”这个问题的回答，家庭版的甜甜圈制作，简单易做上手快，零失败，只需一碗面粉，一个鸡蛋，少许油，适量糖和酵母粉，就可以轻松做出美味的甜甜圈，希望大家能够喜欢。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

甜甜圈的制作方法？

相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。3、搅拌好的黄油糊如图所示。4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。

5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。

小窍门1、炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便炸制。2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，滤掉杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦。3、炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想。4、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的。

甜甜圈的配料是什么？怎么做？

大家好我是老王，甜甜圈的配方是：高筋面粉150克，低筋面粉100克，酵母4克，糖30克，盐3克，黄油45克，奶粉15克，鸡蛋30克，水117.5克，泡打粉3克。制作方法是，用油炸的制作方法成熟的面包食品。甜甜圈是很多人喜欢的美食，颜色金黄，外焦里嫩口味独特。====甜甜圈====【制作方法】：1.酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水。

高筋面粉和低筋面粉，白砂糖，盐，奶粉，泡打粉一起拌匀。再拌匀的面粉中挖一个小坑，倒入剩余的77.5克水，再倒入鸡蛋液，把水和蛋液用手抓匀，不要拌入面粉。再倒入酵母水和成面团。2.和面时注意面盆中没有干面粉颗粒即可，黄油室温化软，和面团放在一起，把黄油完全揉进面团中，揉好的面团放进保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻20分钟。

取出面团揉至表面光滑。盖上湿毛巾松弛10分钟。把面团分割成大小均等的小面团。滚圆一次盖上湿毛巾松弛10分钟。3.松弛好的面团再滚圆一次，盖上湿毛巾醒发20分钟，取出醒发好的面团，用手把面团按扁，按成中间薄四周后的形状，也就是中间按出一个小坑，用圆形模具把中间薄的部分去掉。在中间抠出一个小洞，放在烤盘上准备醒发，烤箱调节至发酵功能，放入面包发酵40-60分钟。

发至1-1.5倍大即可。发酵时烤箱中加一小杯开水，增加发酵环境的湿度。4.锅中倒入适量的色拉油，油温升至170度左右，放入面包炸至表面金黄，翻面再把另一面炸至表面金黄即可。装面包圈的容器中最好垫上一层吸油纸，这样可以吸收面包圈上多余的油脂。炸好的面包圈上撒上白砂糖和肉桂粉，或者等面包圈完全凉透后蘸上液态巧克力。

【总结】：甜甜圈也可以叫做面包圈，道那斯。制作时主要是掌握好油温，170度左右为刚好。太低或者太高都会影响品质，另外面包圈醒发时不能发至两倍大，发至两倍大的面包圈很难拿起来。面包圈是用油炸的方法成熟的，最好不要用烤箱烘烤。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。

甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？

你好，很高兴回答你的问题！油炸或者烤箱烤都可以哦，看你个人喜欢首先准备好食材：牛奶，酵母，黄油，糖，盐，鸡蛋，面粉1、拿一个干净碗，把牛奶倒进去，然后再加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，再把提前融化好的黄油倒进去，都搅拌均匀。2、把面粉倒进去，慢慢揉成团就行3、面团上刷点油，然后用湿布或者保鲜膜盖上，跟做馒头的时候一样，放暖和的地方，等面团发酵好就行啦4、发酵好的面团，用擀面杖擀成一个大饼形状的，然后再用甜甜圈工具裁出来胚子，然后胚子中间再用那种小点的工具裁出来个圆孔。

这样就有点甜甜圈的形状了5、案板上先撒点面粉，把裁好的胚子放上面，盖上保鲜膜等着用6、起锅烧油，油热了把甜甜圈放进去炸，炸到两面都是金黄色的时候捞出来就行，然后在糖里滚一圈，沾上糖就行了，或者淋巧克力酱都行要是觉得油炸的有点腻，也可以用烤箱烤，甜甜圈胚子上刷一层黄油，然后放烤箱里面烤五分钟就差不多啦，拿出来可以沾一圈糖，也可以淋点巧克力酱都行。