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有朋友知道餐饮品牌吗？

你是想要加盟某个餐饮品牌吗？加盟一定要慎重！不轻易加盟一些所谓的网红品牌，很多网红品牌都是没有线下运营基础的团队包装出来所谓的品牌，用来收割“韭菜”的。要加盟某个品牌一定要多考察这个品牌的以下几方面：一、品牌的门店运营能力以及盈利情况品牌门店过往的活动策划以及效果如何？品牌方是否仅仅只是有招商加盟的能力，而没有门店运营能力。

如果对于门店运营方面的解答含糊其词的品牌大概率是收割“韭菜”的。没有加盟的必要！加盟一个品牌不仅仅要看这个品牌线上线下的生意情况，更要了解清楚他们的盈利点有多少？对于外卖他们是否有一定的话语权（点数优惠等），不要看已有门店外卖单量很高或者堂食生意火爆，但其实这些生意火爆仅仅是一些表面现象（他们通过大活动低价“倾销”或者雇人排队等方式）实际上他们这些门店月月亏损状态。

这样的品牌我们开来有什么意义？二、品牌的供应链基础有实力的品牌他们对于加盟商的原材料把控度相对是比较高的，把控原材料才能把控品牌产品品质。每个店都各自找低价的供应商拿货最终这个品牌的品质、口感都会做坏掉。所以他们会建立严格的供应链（这也是他们赚钱的重要来源）。一些只是为了收割的品牌他们的供应链往往都是外包的，无法对加盟商进行把控。

三、品牌线下沉淀品牌线下沉淀很重要！品牌线下沉淀包括：品牌知名度、品牌历史以及前面提到的品牌的供应链基础。一个没有一定时间沉淀的品牌是无本之木、无源之水终将会快速消亡的。四、品牌适合调性不是说品牌只要知名度高、有品牌沉淀基础就可以随意加盟的。一定要看这个品牌在你所在的区域是否符合。打个比方：喜茶给你加盟，你去乡下开喜茶有几个人会消费得起？所以加盟一定要选择适合当地调性的品牌来加盟。

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蒙古大军对南宋展开的襄樊之战，是如何展开又是如何结束的？

襄樊之战，宋蒙（元）双方均倾举国之力于此，是一场真正意义上的决战。此战中，南宋军民展现了坚定的战斗意志。但是，精准的布局，使蒙（元）牢牢把握战役主动权，最终取胜。取襄樊的决心夫襄阳者，天下之腰膂也。襄樊的重要性，不言而喻。不过，在宋蒙（元）战争初期，蒙古人企图先取四川，再顺流而下，对襄樊并未足够重视。

这或许是因为：当时的蒙古军缺乏水军，即使夺取襄樊，也很难突破长江防线，而先取四川，再打造船只，顺流而下是古代北方政权攻灭江南政权的常规路数。所以，蒙古军一度攻占过襄樊，但未能站稳脚跟，被孟珙率军收复。此后数年，蒙古以四川为主攻方向，连年征战，虽然攻取了成都等地，但始终无法全取四川，战事陷入胶着。1267年，宋降将刘整受召入朝，提出其灭宋方略：调整其以四川为主攻方向的战略，改为从襄樊入手。

提议一出，立刻遭到了朝臣反对：“虚国病民，未见收其成功可岁日计者”！孟珙收复襄樊后，宋人加强了在襄樊的防务。襄樊已经城池坚固，而且该军区司令吕文德能征善战，甚有威名。在当年八月，吕文德刚刚大败蒙古征南都元帅阿术，阿术坠马，险些被擒！显然，襄樊“城坚而池深，兵精而食足”，蒙古攻襄樊不可能迅速成功，襄樊之战注定是一场耗费时日的旷日之战。

如果耗费国力的旷日大战还不能成功，无疑是“虚国病民”！蒙古大臣的判断是正确的。此后的襄樊之战确实旷日持久，耗费举国之力。但是，忽必烈当即表态：“朕意决矣”！襄樊之战，旋即展开！巧妙开局：榷场在忽必烈决定主攻襄樊前，宋军已经犯下了第一个错误。前文说到，1267年八月，阿术在襄樊附近为宋军所败，阿术本人险些被擒。

显然，在襄樊附近的河网地带，不善水战的蒙古军连获取立足之地都非常困难。如果连立足之地都没有，又何谈攻城呢？不过，吕文德已经“送”给了蒙古人一块立足之地。此前，蒙古人找到吕文德，请求开榷场，加强贸易。吕文德不肯。身边人表示：榷场好，我们有利益，而且，贸易可以促进和平嘛！吕文德上当！于是，蒙古人在鹿门山修筑榷场土城。

贸易可以促进和平，但是，贸易不能保证和平。很快，这个失误变得致命起来。断粮道忽必烈决心主攻襄樊。但同时，忽必烈也意识到襄樊城坚兵精，以当时蒙军的实力，强行攻坚实非上策。因此，忽必烈指出了勿急攻城，长围久困，待其自毙的方针。1268年，刘整到了襄樊前线。他指着白河口道：在这里修筑堡垒，就可以断绝宋军粮道，襄阳可图！开工！襄阳城中的吕文焕大惊，向在鄂州的军区司令吕文德告急。

吕文德不信：这又是边人贪功吧！襄樊城池坚固，兵储可支十年，你们好好坚守就好了！如果刘整真的敢修城寨，明年春水涨时我收拾了他！我只怕还没到，他就跑咯！可以说，吕文德到此时还不相信：蒙古人会把他作为战略突破口！突破口要选薄弱环节呀！我老吕、襄樊，怎么可能是薄弱环节呢？如此，蒙古人不但修筑了白河口城寨，还加固了鹿门山土城。

如此，襄樊与东面的南北两条水道皆被切断。精准封锁得知上当后，吕文德还没出兵就气恼成疾，卧病不起了。蒙古人修筑鹿门山、白河口的同时，扩大了工程。他们修了一条西起万山，南包百丈山的长达数十里的堑壕栅壁，又在岘山、虎头山修筑了一字城，断绝宋军自陆路的增援路线。其后，又在襄樊四邻地区“连珠扎寨”，构筑了一条纵深数十里的围困阵地。

总之，蒙古人的封锁法是：陆上以宽大正面防御，反正陆战能力强，不怕；水上以险要点防御，水陆联合控扼水路。其中，以陆地封锁水面，是蒙（元）的一次战术创新。尽管蒙（元）已经拥有了刘整等水军力量，也同时在加紧操练水军，但是，总体水军实力仍不如南宋。不过，南宋时期，由于远程武器技术进步，“以岸制水”的技术已经成熟。

襄樊之战，以岸基火力协助，蒙元水军可以拦截、击败南宋水军。在此后伯颜灭宋战役中，水岸火力协同，也成为击败宋水军的主要作战样式。如此，蒙元搭建了完善的防御体系，将南宋援军阻截于襄樊之外。不久，吕文德派遣张世杰支援襄樊，结果张未能抵达襄樊城下。蒙古人的包围圈初步形成。不过，襄樊仍然是有坚持的自信的：兵储可支10年，怕什么！蒙古人的封锁则更精准：有粮食，你烧饭要柴火嘛！于是，蒙古军在万山等地修堑，断绝襄阳市民砍柴之路。

如此，襄阳城内开始拆屋取薪，渐渐困难。此外，随着围困时间的拉长，食盐、布料也短缺起来了。步步紧逼宋军组织了多次增援，可谓倾尽举国之力。1268年春夏之交，汉水涨，夏贵驾轻舟抵达襄樊，送去了衣粮。这让蒙古人感觉到：包围圈还不够紧！于是，张弘范提出：在万山筑城以绝其西道，在灌子滩筑栅，以绝其东道。此时，吕文焕才被迫发起了万山城突袭战。

他调遣1.5万人，战船百余艘，水陆并进，突袭万山城，血战！蒙古军血战疾进，奋力击败宋军。如此，襄樊反包围战彻底失败。张顺、张贵兄弟宋军倾尽全力，尽遣精兵名将支援襄樊，悉数失败。民间义军成了最亮眼的一道光。1272年五月，汉水水涨，3000抗元义军在张顺、张贵兄弟的率领下，入援襄樊。《水浒传》中的浪里白条张顺，或许就是致敬义军首领张顺吧。

他们将三艘传结成一舫，每船载30人，中间一船装着盐一袋，布二百匹及其他物资，左右两船的船底去掉，舱面掩盖草席作掩护，船上配备火枪、火炮、巨斧、劲弩等武器。出发前，张顺对大家说：这次行动，有死而已！你们如果动摇了，现在就退出，不要坏了我的事！3000义军慷慨激昂，无一人退出。义军一路猛进，用巨斧砍掉封锁的铁链，用火枪、火炮攻击敌船。

元军攻过来，不明就里，跳到船底空心的船上，陷落水中，刚好被义军送人头。一场誓不回头的进军，使3000勇士冲到了襄阳城下！途中，张顺阵亡。入城后数日，张顺尸体浮江而上，抵达浮桥边，身披甲胄，怒气勃勃如生！襄阳守军大受感动，祭之位神，立庙祭祀。遗憾的是，这次令人荡气回肠的入援，只是最后的辉煌。不久，由于范文虎失期不至，张贵里外合应失败，阵亡。

分割南宋空国解围，虽然屡屡失败，但毕竟威胁很大。为了围困襄樊，大元也耗费极大。自1268年九月以来，元军连续征兵、征粮，耗费巨大。同时，中原地区出现连续的天灾，大元赈灾压力也极大。忽必烈推行各种政策，力保攻襄樊元军的补给、兵源。不过，尽快结束襄樊之战，已是必须！张弘范在指挥攻城中受伤，随后提出：襄、樊以浮桥互相支援，连成一体，现在要斩断浮桥，就可先集中兵力攻破樊城！然后襄阳可得！不久，元军兵分五路，自樊城东北、西南水陆并进。

在进攻部队的掩护下，熟悉水性的勇士用长斧斩断沉索，焚烧浮桥，断绝了襄阳、樊城的交通。元军水师也击败了停泊在两城之间的宋军水师，彻底断绝两城。尽管如此，蒙元军依然无法攻破襄、樊。直到···回回炮到来。回回炮为了找到攻坚利器，忽必烈准备了3年！3年前，至正七年，在分拣中原炮手军匠时，忽必烈意识到这些武器不足以威胁襄樊，遂派遣使者去找旭烈兀后王阿不哥征发优秀的回回工匠。

至正九年十一月，应召而来的回回工匠制成巨石炮，威力惊人。襄樊战场，终于等来了可以造成实际威胁的攻坚武器！元军以回回炮猛轰樊城，分兵十二路猛攻。回回炮摧毁了樊城城碟角楼，元军在汉水北岸架云梯冲入城内。牛富等人战死，樊城城破。降城孤立无援的襄阳，仍然坚守。刘整到城下劝降，被伏弩射中，险些丧命。元军猛攻襄阳。

回回炮“所击无不摧陷，入地七尺”。在连续的军事压力后，元军再次劝降。吕文焕投降。襄樊之战结束。此战的过程荡气回肠。但实际上，蒙元自始至终掌握着战役主动权。从开局前以榷场获取立足点，又逐步由点到线搭建包围圈，整个过程步步为营，一环套一环，非常精彩。同时，水岸协同作战的战术创新，回回炮的“技术引进”，更使蒙（元）克服了其水战、攻坚能力的不足，一举取胜。

反观南宋，军民不可谓不勇，所遣不可谓不是精兵猛将，但是，组织极为混乱。先是吕文德麻痹大意，让出先手，使敌反客为主，后又有相帅将各级相互掣肘，不能协调。结果，精兵猛将连续出击，所取得的效果反而不如张顺的抗元义军。南宋并非没有忠勇将士，只不过是朝廷的战争组织指导、能力远不如对手罢了！一胜一败间，非惟天时，亦抑人谋。