重庆行知职业技术学校西点工艺与营养专业介绍

展全思梦 2025-11-10 20:31:45

重庆行知职业技术学校西点工艺与营养专业介绍

重庆行知职业技术学校西点工艺与营养专业

培养目标：

培养掌握现代西点理论、营养分析、餐饮管理基本知识，具备西点工艺、营养配餐、店面管理基本技能技巧，会西点制作、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新能力，德智体美等方面曲面发展的高素质人才。

主要课程：

基础模块：

计语文、数学、外语、算机应用、生活技能、计算机基础、礼仪、形象设计、思维训练、科学风暴。

核心模块：

食品感官鉴赏、食品营养学、食品添加剂、中国饮食文化、门店管理、成本核算、烘焙制作工艺、裱花制作工艺。

能力提升模块：

人文素养、时事信息、职业核心能力培养、职业生涯规划西点工艺美术、乳品蛋制品加工技术、面包文化等。

学生未来发展：

1.通过三校生高考或“3+2”平台升入大学相关专业提升发展。

2.从事西点产品销售、门店管理工作；各酒店或私人会所从事营养师、烘焙师或者裱花

师工作；根据实际情况自主创业。

  • 姓名：
  • 专业：
  • 层次：
  • 电话：
  • 微信：
  • 备注：
文章标题：重庆行知职业技术学校西点工艺与营养专业介绍
本文地址：http://www.55jiaoyu.com/show-799829.html
本文由合作方发布，不代表展全思梦立场，转载联系作者并注明出处：展全思梦
重庆綦江中学招生计划
重庆光华女子学校电子技术专业招生

热门文档

推荐文档