玉溪农业职业技术学院绿色食品生产技术专业都学些什么?

玉溪农业职业技术学院绿色食品生产技术专业都学些什么?

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玉溪农业职业技术学院绿色食品生产技术专业介绍

专业名称:绿色食品生产技术

培养目标:410115

本专业旨在培养适应都市农业发展的,具备绿色食品标准化生产、加工、检测、销售等基本知识,掌握绿色食品标准化生产、加工、质量监控、检测等能力,面向绿色食品生产、品质控制、检测等岗位,能够胜任各类食品安全检测、绿色农产品标准化生产和控制、农产品加工、食品营养分析、HACCP和QS认证等工作岗位,德智体美等全面发展的高素质技能型人才。

主干课程

《绿色果蔬标准化生产》、《绿色粮油标准化生产》、《安全食品标准与认证》、《果蔬贮运与加工质量监控》、《畜产品加工质量监控》、《粮油加工与质量监控》、《农产品营养物质分析》、《农产品有害物质检测》、《食品微生物检测》、《农产品生产环境检测》等。

就业趋向

本专业学生就业前景广阔,毕业生供不应求,每年的就业率均超过99%。毕业生可在行食品安全管理机构、现代农业高科技园区、流通消费领域等从事食品生产、分析检测、安全评价、质量管理等工作。本专业已与江南大学、扬州大学等知名高校联合办学,专本连读渠道畅通,满足学生再深造的需求。

课程及技能证书

本专业的主干课程有绿色食品生产技术、食品安全检验技术、食品分析与检验、食品营养与卫生、绿色食品质量控制等。本专业硬件设施完备,拥有绿色食品生产基地、仪器分析实验室、化学检验工技能训练室等,能满足学生实验实训的需要,学生毕业时可获得食品检验工、化学检验工等多种职业技能证书。

玉溪农业职业技术学院简介

玉溪农业职业技术学院的前身是始建于1956年的玉溪农业学校,2002年,***升格为全日制公办高等职业院校。学校占地面积415.5亩,产权建筑面积为13.23万平方米,其中教学行政辅助用房面积7.01万平方米。在校生6495人,年技能培训鉴定超过5000人次。现有教职工255人,专任教师216人,其中正高级职称8人,副高级职称60人;具有硕士学位124人。“双师素质”教师148人,省级教学名师2人,省级科技特派员1人,省级“三区”人才计划7人,省级教学团队2个,市级中青年学科技术带头人3人。***心理咨询师13人。省级技能大师工作室2个,省级教学名师工作室1个。学校是玉溪比较好一所特色高职院校,是云南省文明单位、云南省第110职业技能鉴定所、云南省校园创业示范平台、澜沧江—湄公河职业教育联盟理事单位。往年获得单招资格。先后荣获“云南省职业教育先进集体”、“云南省高等学校教学管理先进集体”、“云南省高等学校教育科研先进集体”、“云南省职业培训鉴定‘双十佳’先进单位”、“玉溪市社科普及宣传示范基地”等称号。

学校现有农林科学技术学院、建筑与环境艺术工程学院、经济管理学院、动物科技学院、信息电气工程学院、食品药品学院、创新创业学院等七个二级学院,开设57个三年制高职专业和24个五年制高职专业。专业设置以农为主,农、工、商结合,文理并重,多元协调发展,建设与现代农业产业链前、中、后端相对应的农业类、经济类、商贸类、建筑工程类、食品药品类、加工制造类、电气与信息技术类、“互联网+”等8个特色专业群。园艺技术专业、烟草生产与加工专业为***财政支持专业。建有烟草生物防控基地、食用菌研发中心、畜禽疫病诊断监测中心、高原特色现代农业基因测序技术中心、高原湖泊珍稀鱼类保育中心、虚拟仿真实训中心、图形渲染工程中心等多个实训基地(研究中心)和大学生创新创业园。


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