陕西中医药大学食品卫生与营养学专业招生简章及要求_陕西中医药大学招生

展全思梦 2025-10-28 00:23:52

食品卫生与营养学专业专业主要介绍了食品卫生与营养学专业专业往年的招生简章，招生要求，录取条件，专业课程等信息，如你对食品卫生与营养学专业专业感兴趣，欢迎填写右侧的报名表单，学校官方老师将比较好时间预测（数据为往年仅供参考）回复你的问题

01.基本信息

02.专业简介

食品卫生与营养学专业简介：食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。营养学是研究食物中的有益成分与健康的关系，食品卫生学则是研究食物中有害成分与健康的关系。两者有共同的研究对象，食物和人体，及研究食物跟健康的联系。

陕西中医药大学食品卫生与营养学专业招生简章及要求_陕西中医药大学招生

03.主要课程

食品卫生与营养学专业主要课程：基础营养学、公共营养学、临床营养学、烹饪营养学、循证营养学、食品理化检验、食品微生物学、食品检测与管理、食品卫生学、食品安全学、卫生化学、卫生统计学、流行病学、食品毒理学、中医学基础、中医食疗学、中医药膳学、人体解剖学、生理学、生物化学、药理学、病理学、组织胚胎学、微生物学、临床医学概要。

食品卫生与营养学专业主干学科：预防医学、食品卫生与营养学、基础医学、临床医学。

04.招生要求

1、招生科类：理工类。

2、慢性肝炎病人并且肝功能不正常者(肝炎病原携带者，但肝功能正常者除外)不予录取

3、根据医药类专业培养特点，建议残疾学生、澳抗阳性者慎报，色盲色弱者不宜报考。其他体检条件均按教育部《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。

05.培养目标

食品卫生与营养学专业培养目标：培养适应21世纪经济建设、社会及医学发展所需要的，具备与食品卫生与营养学相关的基本理论和基本技能，能从事公共营养、食品卫生检验检疫、食品安全管理与监督、食物资源的研发、临床病人的膳食指导、营养状况测评、健康教育等工作的专业人才，并具有良好的职业道德、精湛的专业技能和创新精神的高素质应用型人才。

06.就业方向

食品卫生与营养学专业就业方向：学生毕业后能在相关企事业单位、各级卫生医疗机构、科研机构等从事食品检测、营养保健和健康管理等工作，具体可进入出入境检验检疫局、社区卫生服务中心、疾病预防控制中心、卫生监督所和各级综合医院等机构从事社区和临床营养指导、食品检验检疫、食品安全管理与监督、食物资源研发及健康教育等工作。

07.食品卫生与营养学专业小知识

食品卫生与营养学专业培养要求：食品卫生与营养学专业主要培养学生学习营养与食品卫生学、临床营养学及相关临床医学、中医学的基本理论、基本知识和基本技能，接受食品卫生和营养学实验研究、人群调查研究和食品监督管理方面的专业训练，具备开展临床营养治疗、社区和人群的营养保健、食品成分检测与分析、食品资源开发和食品强化的营养设计与鉴定等工作能力。