清远职业技术学院食品生物技术专业招生简章及要求_清远职业技术学院招生

食品生物技术专业拥有一只教学经验丰富，专业实力雄厚，团结务实，踏实奉献，掌握专业技术发展前沿和行业技术发展动态，与行业企业合作密切的教学团队，现有专任教师14人，兼职教师10人。专职教师中教授2人，副教授2人，且全部具有“双师”资格及硕士以上学历。企业兼职教师中高级工程师7人、工程师3人，且全部具有本科及以上学历。食品生物技术专业开设于2006年，专业积累深厚，实训设施完善，具有一支结构合理专兼结合的专业教学团队，教师教学经验丰富，专业建设和教学改革经过不断建设积累，日臻成熟。

03.主要课程

建有生物技术、食品加工技术、食品生物化学、食品营养与健康、功能食品加工技术、发酵食品生产技术、食品贮运与保鲜技术、食品质量分析与检测、食品市场营销、食品企业管理、食品分析检验技术、化学技术、电器与控制技术五大类28个校内实训室，仪器设备价值600多万元，具备教学、科研、社会服务、技能鉴定等多种功能。学生利用先进的仪器设备进行专业技能训练，开展专业技能比赛等，提高了学生职业能力与职业素质。

04.招生要求

1、思想进步、遵纪守法、身体健康、适应全日制学习;

2、应、往届高中生，技校、中专、职高等同等学力者，年龄16-22周岁;

3、身体健康;发音器官无疾病，无色盲，无夜盲；

4、全国范围内应往届高中、职高、中专毕业生及同等学历者,年龄在16-22周岁之间，身高要求女生在158cm以上，男生一般162cm以上。

报名资料：

(一)普通中等专业学校在招生录取之前对考生不进行体检，体检工作由各招生学校在新生报到后自行组织。

(二)招生学校因专业要求，在录取之前确需对考生进行身体检查的，由招生学校单独组织体检。

(三)请将本人身份证(户口本)及相关学历证明复印件各1张，两寸蓝底免冠照片6张，五寸全身彩色生活近照2张。

05.培养目标

培养拥护党的基本路线，具备良好的职业素质，德、智、体、美等全面发展，掌握本专业必需的基本理论知识与实践技能，具有较强生物、化学、分析检测等实验操作能力，具备较强的食品生产现场操作与组织管理能力，具备一定的食品技术研究、开发与产品营销能力，能够在食品产业从事生产操作、质量检测、产品营销、技术管理与技术开发等工作的高端技能型人才。毕业生大多数就业于喜之郎、今麦郎、君乐宝、北京卡夫等知名食品企业，并在企业担负起了骨干与核心作用。

06.就业方向

食品生物技术专业可从事功能食品生产、特色天然产物开发与利用、绿色食品基地质量认证与咨询、食品质量控制、食品连锁企业经营、食品营销、食品企业培训师等工作，也可在食品安全监督、检验检疫、检测等机构从事食品质量安全检查、监督与管理工作室及部队、医院、学校、餐饮业、营养保健食品生产企业等从事营养膳食设计、产品配方设计等工作。可考技能证书：食品检验工(高级)、食品安全审核员、公共营养师。工作一定年限后可评食品工程师。

07.食品生物技术专业(广东省重点建设专业)小知识

严重烧伤：

威胁生命的严重烧伤需要立即治疗，比较好到有烧伤专科的医院治疗。急救人员应用面罩给伤员输氧，减轻火灾中一氧化碳和有毒气体对伤员的影响。在急诊室，医护人员应保持伤员呼吸通畅，检查是否另外有威胁生命的创伤，并开始补充液体和预防感染。有时严重烧伤病人需要送入高压氧舱治疗，但不是普遍应用，而且，必须在烧伤后24小时内进行。

如果在火灾中，呼吸道和肺部灼伤，可用气管插管帮助呼吸通畅。是否需要插管可根据呼吸的频率等因素决定，呼吸太快或太慢都不能使肺有效吸入足够的空气和把足够的氧输送到血液中去。面部烧伤或喉头水肿影响呼吸需要插管。有时在封闭空间或爆炸引起的火灾中，烧伤的人鼻和口内发现烟灰或鼻毛烧焦，怀疑有呼吸道灼伤时，也需要插管。呼吸正常时，用氧气面罩给氧。

创面清理干净后，涂敷抗生素软膏或油膏;然后用消毒纱布覆盖。每天更换纱布两三次。深度烧伤很容易引起严重感染，应静脉输入抗生素。根据伤员以前免疫接种情况，确定是否需要注射破伤风抗毒素。

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