九江学院医学院食品质量与安全专业招生简章及要求_九江学院医学院招生

食品质量与安全专业专业主要介绍了食品质量与安全专业专业往年的招生简章，招生要求，录取条件，专业课程等信息，如你对食品质量与安全专业专业感兴趣，欢迎填写右侧的报名表单，学校官方老师将比较好时间预测（数据为往年仅供参考）回复你的问题

01.基本信息

02.专业简介

九江学校十分重视引进国外优质教育资源，借鉴国外先进的办学理念和办学模式。现已与美国、法国、英国、德国、芬兰、日本、俄罗斯、柬埔寨、新加坡、泰国、印度等10多个国家的高校及科研机构建立了稳定的合作与交流关系。食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。

03.主要课程

生物化学、仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品分析、食品酶学、食品质量检验技术、食品质量管理学、食品标准与法规、食品工程原理、食品工艺学、普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术。

04.招生要求

1. 对考生身体健康状况的要求，我校执行教育部、卫生部、***残联下发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》。

2.考虑到医疗卫生服务工作的公共性和特殊性，建议肝功能不正常的考生慎报

3. 丙氨酸转氨酶(简称ALT或GPT)≥79赖氏单位的考生，需按学校要求进行复查。

4. 对于嗅觉迟钝、口吃者不予录取;

05.培养目标

培养学生在食品安全、食品质量控制、食品生产与加工、食品营养等领域具备基本知识和技能，掌握现代食品质量与安全的加工与检测技术、过程控制和预防管理技术。毕业后能在食品企业、商检、检验检疫、科研院所等企事业单位从事于食品安全、加工与营养有关的生产、技术与管理等相关工作的应用复合型人才。

06.就业方向

食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向***人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

07.食品质量与安全专业小知识

购买食品时应留意的基本事项：

1.看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2.看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

4.看产品标签，注意区分认证标志。

5.看食品的色泽，不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑。

6.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

7.看食品价格，注意市场上其他同类同种食品的价格，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

8.肉制品、腌腊制品比较好到规范的市场、“放心店”购买，慎购流动摊贩销售的食品。

9.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

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