高中学生喝什么汤补脑比较好

补脑比较好选择食补，营养又健康。高三网小编整理了一些补脑效果很好的汤谱，供参考、

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莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。功效：对于经常使用大脑的人来说，吃这款粥可以益血补髓，安神健脑。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

杞子煲生鱼

材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和。

莲栗排骨汤

材料：莲子50克，栗子150克，排骨600克，陈皮1块，盐、味精各适量。

做法：莲子用水浸透，洗净备用;陈皮用水浸透，洗净备用;栗子去皮备用;砂锅烧滚水，放入排骨、莲子、栗子、陈皮，慢火煲2个小时放盐、味精调味即可食用。

功效：这道汤食不仅味美，还能安神补脑，非常适合学生食用，保持***考试状态。

猪骨生姜汤

材料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。

功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。

安神补脑汤

材料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。

做法：将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。

功效：此汤补脑安神，调和气血。

莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个。

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

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浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。

大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间预测（数据为往年仅供参考）稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

冬瓜大虾汤

冬瓜500克,大虾8只,喷鼻菜少许切碎的葱花、料酒、食盐、味精各适量冬瓜去皮除籽,切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块,用热水煮9～10分钟,过冷,虑干大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好有滋味将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻捞出,盛入汤钵中备用撇去汤料的浮沫,加入冬瓜,用盐调味,洒入切成2～3厘米长的喷鼻菜煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中,淋入少许麻油便可此汤是儿子最喜欢的,美味可口,对脑力不足,头晕目眩有一定作用