炒豌豆要不要焯水
炒豌豆之前比较好炒一下水，这样不但炒出来的豌豆颜色翠绿还能保持营养不流失，而且炒出来的菜肴也更加美味可口，食用时也会更加放心。焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
比较好先炒豌豆再炒，这样不仅炒出来的豌豆颜色翠绿，而且营养不会流失，炒出来的菜更美味，吃起来也更舒服。
溺水的功能
疏通水对菜肴的色、香、味起着关键作用，尤其是颜色。开水烫的适用范围广，大多数有腥味的蔬菜、肉类原料都需要开水烫。溺水还能使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆，减少涩味、苦味和辣味，杀菌。
比如菠菜、芹菜、油菜，通过溺水变得更加五彩缤纷、翠绿；苦瓜、萝卜等可以减轻溺水后的苦味；扁豆中含有的血凝素可以通过溺水去除。
推荐文档
- 11.安徽建筑工程学院,安徽建筑工程学院是几本
- 12.动物科学专业;动物科学专业考公务员考什么职位
- 13.养老金入市;养老金入市***消息
- 14.童话世界里的奇妙冒险
- 15.天津快板台词—天津快板台词短的
- 16.广东科技技术职业学院、广东科学技术职业学院代码
- 17.大连理工学院;大连理工学院盘锦校区
- 18.南京工程学院,南京工程学院录取分数线预测（数据为往年仅供参考）预测2023
- 19.小学教育专业-小学教育专业出来当什么老师
- 20.夫子庙小学;夫子庙小学学区
- 21.奥鹏学生登陆(奥鹏学生登录平台登录不了)
- 22.新乡医学院教务处-新乡医学院教务处网络管理系统
- 23.保定市中考成绩查询—保定中考成绩查询入口2021
- 24.唐山师范学院图书馆(唐山师范学院图书馆介绍)
- 25.华天学院-华天学院厦门子宫
- 26.上海房地产开发公司;上海房地产开发公司老板
- 27.兴趣爱好特长;个人兴趣爱好特长
- 28.卡塞尔大学、卡塞尔大学什么档次
- 29.山西高考录取查询—山西高考录取查询步骤
- 30.沈阳工程学院地址—沈阳工程学院地址英文
- 31.广州武警指挥学院、广州武警指挥学院黄峰
- 32.河南洛阳理工学院—河南洛阳理工学院录取分数线预测（数据为往年仅供参考）预测
- 33.梦见人民币、梦见人民币都是一捆一捆的
- 34.对外经贸大学自主招生、对外经贸大学招生办
- 35.广东省计划生育政策(广东省计划生育政策文件)
- 36.东北农业大学录取查询-东北农业大学录取结果查询
- 37.河北会考成绩查询网-河北会考成绩查询网站入口2020
- 38.天津外国语大学分数线预测（数据为往年仅供参考）预测-天津外国语大学分数线预测（数据为往年仅供参考）预测是多少
- 39.bdschool(bdschoolppq是什么意思)
- 40.保定高等专科学校,保定高等专科学校有哪些
- 41.焦作工贸职业学院—焦作工贸职业学院官网
- 42.宁波城市职业学院_宁波城市职业学院是公办吗
- 43.江西高考网(江西高考网官网登录网址)
- 44.河北外国语学院—河北外国语学院专业有哪些
- 45.梦见小女孩;梦见小女孩掉水里了是什么意思
- 46.2013年消防日主题(往年消防日的活动主题是什么)
- 47.qq个性留言—qq个性留言大全
- 48.长春市人才-长春市人才档案中心
- 49.温州肯恩大学、温州肯恩大学学费
- 50.湖南师范大学,湖南师范大学树达学院
- 51.江苏科技大学分数线预测（数据为往年仅供参考）预测—张家港江苏科技大学分数线预测（数据为往年仅供参考）预测
- 52.三句半搞笑台词;经典三句半台词大全爆笑
- 53.江西文科状元、江西文科状元张弘毅
- 54.指导意见_指导意见有没有法律效力
- 55.上海华东师范大学-上海华东师范大学第二附属中学
- 56.黄骅新世纪中学、黄骅新世纪中学宿舍图片
- 57.节约用电标语—节约用电标语幽默风趣
- 58.事业单位改革-事业单位改革2023
- 59.适合公司年会歌曲;适合公司年会歌曲大全
- 60.爱情短语;爱情短语5到7个字
- 51.内江市幼师学校办学条件怎么样
- 52.凉山州电竞学校怎么样
- 53.凉山州铁路运输学校怎么样
- 54.华蓥市卫校2024年招生计划
- 55.内江市铁路专业学校毕业后会安排实习吗
- 56.什邡市艺术设计学校怎么样
- 57.凉山州服装设计学校一年学费多少
- 58.华蓥市中专学校毕业后分配工作吗
- 59.凉山州财务会计学校2024年招生计划
- 60.内江市高铁学校食堂条件怎么样
- 61.【推荐】学航空专业学费贵吗?就业怎么样?
- 62.铁道交通运营管理专业好就业吗？
- 63.初中生:幼师专业知识重点整理
- 64.哪些专业前景好？
- 65.高中生:说说粤嵌班主任为什么能够受到大部分学员的喜爱
- 66.四川省广汉市职业中专学校招生专业
- 67.桂林医学检验技术学校招生_医学检验技术课程|分数|简章|就业_桂林市卫生学校
- 68.【新】男生当空乘人员的工作怎么样?
- 69.【重点】学幼师专业音乐课程需要掌握哪些知识
- 70.春季预科报名注意事项