粳米是什么米
粳米是大米种类中的一种，颜色多呈白色透明或半透明，形状多为卵圆形或椭圆形，出米率高，多产于东北，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米属于高热量食物，碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物，所以粳米更适合煮粥来喝，更是南方人的主食。
精米
粳稻属于水稻，但种植水稻不同于杂交水稻，但种植方法和加工工艺完全一样，外形和外观没有区别，只是色泽更白，在北方很受欢迎。粳米热量比较高，100克含343大卡。粳稻的碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源。
吃粳米的好处
糯米煮的粥是小米粥。小火熬制的糯米粥上层的粥油营养丰富，非常适合刚发病时正在恢复的人、产妇和老人食用，但糖尿病患者不易食用。
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