南京专业的包子培训机构排名一览表

南京市专业包子培训机构排名榜石上香小吃培训学校成立于2004年，是国内办学较早的大型特色小吃培训机构。目前，学校在全国各大省会城市设有15个校区，拥有教师200余人，其中烹饪教师160人，讲师40人，每年培训学员5万余人。学校拥有标准的课堂示范基地、现代化的操作教室、实体店运营模式和供学员实习的专业实训基地。学校自创办以来，致力于以特色小吃培训、厨师烹饪培训、早期糕点培训、蛋糕及西式糕点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤及油炸培训、炖菜及盐烘焙培训等专业为导向的新产品研发和技术培训。传递手把手的教学！十上香提供全面的小吃培训和创业服务，打造糕点、烧烤、饮品、炖菜、西式糕点培训等上千种小吃！

很多人在家里蒸馒头的时候都会遇到这样的问题，就是馒头总是不好吃，感觉不够蓬松。其实最主要的是你有一些蒸馒头的重要技巧。你只需要掌握这些技巧，就能增加馒头的大小和柔软度，比那些被狗狗忽略的还要好吃。让边肖告诉你一些蒸馒头的小技巧。

比较好个是我们在泡打粉中加入白糖。我们可以在融化泡打粉的时候加一些白糖，但是不要加太多，大概一两勺就可以了，这样面团可以发酵的更好，这样做出来的馒头会特别蓬松。

二是用温水发酵。我们在发酵的时候，比较好不要用超过40℃的温水来融化发酵粉，因为如果水温过高，发酵粉很容易得不到原来的活性，会大大影响面团的发酵效果。

第三是面团不要太干。我们可以在面团中加入玉米油，这样可以防止面团粘手，揉面的时候也可以加水，这样面团不会太干，也不会影响馒头的口感。

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第四步，馒头醒后蒸30分钟。馒头包好后，我们可以用保鲜膜把馒头包起来，醒发30分钟左右，然后放在蒸锅外面蒸。这样会让馒头更丰满。因为我们在去皮的过程中会在面团外面释放出一些空气体，所以我们把包好的馒头醒发30分钟左右。

第五是掌握馒头的蒸时间预测（数据为往年仅供参考）。馒头好吃不好吃，酸不牢，跟馒头蒸的时间预测（数据为往年仅供参考）有关系。如果是素馅包子，一般只需要15分钟左右就可以打包，但是如果是肉馅包子，大概需要20分钟左右才能蒸熟。如果蒸的时间预测（数据为往年仅供参考）太长，馒头很容易塌。

第六个是蒸完之后，不要马上开盖。如果这样做，孢子很容易膨胀，所以我们需要在外部温度稍微下降后打开盖子。