颜值高、品质高、量大价优!浦东这家菜场华丽转身

颜值高、品质高、量大价优!浦东这家菜场华丽转身

原标题:高颜值,高品质,量大价优!这个浦东菜市场太棒了。

干净明亮的室内环境,统一规范的溯源电子秤,智能屏幕实时滚动.....近日,浦兴路街道长岛路与穆平路交界处的长岛菜市场改造开放,以崭新的面貌迎接顾客。往返一趟就会发现,“硬件升级”并不是***的变化。这个市场的经营者不再是传统的个体户,而是拥有“***”的品牌企业和合作社。这意味着优质优价的新鲜蔬菜水果可以直接供应给大众,无需中间商。

近年来,浦东新区商务委积极推进菜场建设或改造,鼓励菜场探索创新模式,提升运营水平,推动“菜篮子”升级。这种与企业、合作社共同打造的品牌商业模式,可以让“高品质”与“惠民生”并存。

“直营”模式吸引力大,量大价优,人气高

经营户从近100户减少到40户左右,这是品牌商业模式带来的最直观感受。

品牌和合作社从供给端来到零售端,与消费者“零距离”打交道。相反,他们都相信“菜市场是个好生意”。

专做上等牛肉的“小牛考拉”是菜市场的常客。已经开了50多家店,90%以上都在菜市场。“以前总觉得高端牛肉只能在精品超市买。但是,进入市场后,我们可以发现,老百姓对优质食材的需求特别大。”该品牌负责人姜日龙告诉小布,公司有十几年的行业经验,积累了大量的牛肉供应。从B端到C端,性价比是***的优势。

有豆制品梅清和汉康、猪肉、罗进、雨润等六大商户,水产品、海鲜、水果等品类,都是各大批发市场的批发商。减少流通环节带动成本下降,亲民产品价格带动薄利多销。“直销”模式在市场上形成良性循环。

小布注意到,这些“有实力”的品牌企业和批发商也给市场带来了高品质、更丰富的选择。在广悦路农副产品市场经营的冉大哥,开了一家蛋品店。土鸡蛋只有十几种,产于大别山、龙虎山、阳澄湖、沂蒙山等地,草鸡蛋近十种。“龙虎山的颜色是玉米黄色,味道很香;大别山的南瓜红了,鸡蛋香了……”老大冉热情地打着招呼,大排档前的乘客络绎不绝。上海市民熟悉的半成品食品品牌“好黛来”也在市场上摆摊,30多个品种、10%的低价吸引了高人气。

综合考虑“高品质”和“公益”,浦东***的平价餐柜落户

长岛菜市场主任李公庆心里有一杆秤,该多引进哪种商户,能入驻哪家企业。这位与“菜篮子”打交道40年的专家,清楚地知道人们需要什么样的菜市场。

“品牌企业和合作社既能保质保量,又能稳定价格,方便管理。进入长岛菜市场的经营者都是成熟的行业代表。”李红清特别强调,“高面值”的新菜市场一定不能抬高蔬菜价格,但还是把菜市场的“公益性”放在首位。

基于这一考虑,长岛菜市场携手国有普商集团,打造浦东***的廉价蔬菜专柜,面积达100多平方米,通过与基地合作产销对接、直供,提供上百个品种的廉价蔬菜。平价食品专柜有草头、豆芽等时令实惠的食品,还有其他便宜食品柜里的名贵金芋头、有机番茄、萝卜等,深受消费者青睐。截至开盘比较好天14: 00,成交额已超过1500。

在廉价食品柜台斜对面的另一个蔬菜摊,网上名人水果番茄“普罗旺斯番茄”处于显眼位置,“错位经营”的概念可见一斑。正是因为这种互补的业态,消费者手中的“菜篮子”商品价格优,入驻商户人气旺盛。

李红清介绍,长岛菜市场的网上商城还增加了会员制度,周边5公里范围内的居民可以通过网上下单购买刚刚鲜的菜品。

“十四五”期间,新区商务委还将牵头相关部门、街道、镇,在保障供应、稳定价格的基础上,着力推进菜场建设、经营、转型升级,完善功能,不断满足人民群众对美好生活的向往。

文字/摄影:张

编辑:朱怡珍

* 该镇部分土地将被征用,以配合南干线改造工程→

*浦东计划在此新建道路,规划设计方案正在公示→返回搜狐看更多。

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