晒晒河南三口之家的午餐，成本不到20元，网友：太会过日子了

原标题:晒河南一家三口的午餐，费用不到20元。网友:太好活了。

随着时间预测（数据为往年仅供参考）的流逝，转眼间就到了冬天。在北方的冬天，许多人感到寒冷和不舒服。其实北方的冬天是最幸福的季节。房子温暖如春，唱歌吃火锅，外面的雪如梦。冬天多吃热的食物。比较好做些速食食物。上桌快，不容易凉。这是我家的普通午餐。简单又好吃，成本还不到20元。只是看起来有点“素食”。发到朋友圈。老朋友留言:我会活下去，这样每天也省不了太多钱。

在寒冷的冬季，一锅炖菜再合适不过了。吃完之后，全身都暖和了。其中，白菜炖豆腐是最实惠的炖菜之一。俗话说“百菜不如白菜香”。白菜是冬天的时令蔬菜，新鲜可口，豆腐虾皮鲜嫩。白菜炖豆腐的食材虽然简单，但是味道却很独特。

1.豆腐直接在锅里炖，容易“散”。入锅焖之前，可以煎至两面金黄，不易散开，味道会更浓郁。

2.将大蒜、小葱、干辣椒用油煸炒，然后将白菜放入锅中，翻炒至变软，加入酱油和酱油，煨1分钟。

3.加入炒好的豆腐和虾皮翻炒，加入盐和鸡精调味，继续炖煮，让豆腐充分吸收汤汁，撒上葱花，用一锅温热可口的白菜把豆腐煮熟。

逛菜市场看到蒜薹新鲜，就买了一把回家和猪肉一起炒。这道菜也是小孩子最喜欢吃的菜，但是直接在锅里炒蒜薹很容易。在家里炒蒜薹之前，我们通常会先焯一下，然后再煮。蒜薹不仅不易变黑，而且入味。

1.猪肉炒前腌制一下，炒出来的口感更嫩滑。猪肉切好后，加入酱油、酱油、盐拌匀，加入蛋清、淀粉，再次拌匀。

2.将蒜薹放入放有盐和油的沸水锅中浸泡1分钟，取出用冷水冷却，然后控制水分。

3.蒜片、姜丝、葱蒜用油炒香，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。

4.加入蒜苗，加盐、胡椒粉、鸡精调味，即可食用。

通常做咸菜需要一段时间预测（数据为往年仅供参考），但是酱香腌制好的菜丝可以马上吃，而且可以很好的保存，所以经常在家做配菜。

1.榨菜洗净后，加适量水浸泡几分钟，用纱布包好挤出水分。

2.油锅加入葱姜片和蒜末翻炒，然后加入干辣椒和肉桂翻炒，加入芥末丝翻炒均匀，再加入酱油和酱油拌匀。

3.放入蒸锅蒸30分钟。取出后，加入熟芝麻拌匀。脆皮泡菜准备好了。

生活需要一些烟火，一家三口每天围坐在一起吃饭是最幸福的事情。河南人吃的饭虽然不起眼，但最讲究“五味调和”，不咸不甜，不辣不酸。只有平淡和清淡，才能在甜、咸、酸之间寻求中间、平衡和轻盈。

我是市场上觅食的记录。与世界抗争多年，我依然灿烂，依然充满兴趣！我喜欢专注于吃喝玩乐，每天更新食谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。回搜狐多看看。

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