冬天就爱吃这炖菜,放1斤排骨又香又糯,氟含量高,能洁齿固齿

冬天就爱吃这炖菜,放1斤排骨又香又糯,氟含量高,能洁齿固齿

原标题:冬天爱吃这个炖菜。放入1斤排骨,香糯,含氟量高,可以清洁固定牙齿。

最近天冷,人又懒,又不爱做饭,就喜欢“一锅炖”,不用三盘五碗在桌子上“打招呼”,电饭锅直接蹲在桌子上,一顿饭就能解决。

这样做的好处是省事、省力。

先省事。所有的菜都是一个一个或者按顺序放入锅中的,所以你不用去想这个菜配什么,那个菜配什么。听起来有点像火锅,只不过火锅需要一直沸腾,我们的炖菜也不需要一直煮。

节约能源。北方有集中供暖,所以空空气干燥,还得时不时打开加湿器。买加湿器要花钱,启动要通电,加水要加水,还要时不时的清洗里面,这就费了不少麻烦和水。你必须打开抽油烟机做饭,否则房子里会满是煤烟。对于炖菜来说,只需要炖菜的电费,而且没有油烟,所以不用开油烟机,出来的蒸汽顺便增加了室内湿度。你说什么?

真是扯远了!来说说这个锅里的排骨炖芋头吧!

排骨又香又嫩。炖至九点,将芋头块倒入锅中炖一会儿。尤其是融化的芋泥挂在排骨上,味道鲜美,更不用说有多好吃了。

芋头富含维生素C、蛋白质、钙、钾、磷等矿物质。芋头中的黏液蛋白被人体吸收后,会产生免疫球蛋白,可以提高身体的免疫力。其丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动,缓解便秘,润肠通便。芋头富含淀粉,也可以替代一部分主食,所以要控制自己的食物摄入量。

值得一提的是,芋头中含有高含量的氟矿物质,可以清洁牙齿,预防龋齿,保护牙齿。看,在享受美食的同时,它还有清洁和固定牙齿的作用。

-[排骨焖芋头]-

【材料】排骨600克,芋头1盘,大葱半个,大蒜1个,姜1个,八角2个,花椒1撮,干红辣椒1个,酱油30克,酱油20克,盐2克,啤酒1瓶,热水适量。

[生产]

1.排骨剁成小块,泡水20分钟,芋头洗净;

2.将排骨放入温水锅中,煮沸,去除浮沫。如果血沫太多,用温水清洗;

3.将排骨放入炖锅中,放入半根葱、1头蒜、3片姜、2颗八角、1撮辣椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克酱油、2克盐、1瓶啤酒和适量热水;

4.盖上锅盖,大火煮开,小火慢炖40分钟;

5.芋头去皮,切成大块;

6.排骨炖至9分钟时,将芋头放入锅中。如果汤少,倒适量热水;盖上小火炖15分钟;

7.如果你喜欢汤,你可以多留些果汁。如果喜欢糯芋头,可以挂在排骨上收汁。

[苹果私人谈话]

1.芋头不宜提前去皮切块,防止表面氧化变色;入锅前切块,使切面变白;

2.小芋头也可以换成大芋头、山药、土豆;

3.排骨也可以换成五花肉、鸡肉、鸭肉等。,具有独特的风味。

“用爱做美食,用心记录美;用简单的方式展现食材的醇厚口感。”我是梅格的跳舞苹果。我当英语老师已经18年了。现在我是家庭厨师、美食作家、多平台特色食品原创作者、健康经理、ACI国际注册营养师。美食书《百万点击率的家常菜》。回搜狐看看更多。

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