炒肉酱别只会放盐!多加一点它,又香又浓不油腻,一勺干掉一碗饭

炒肉酱别只会放盐!多加一点它,又香又浓不油腻,一勺干掉一碗饭

原标题:炒肉酱不要只放盐!多加一点,香浓不腻,一勺杀一碗饭。

我相信每个爱吃不爱动的人都和边肖一样。天气变冷后,他们经常不想湿手做饭。这个时候,我们真的需要一些拌饭酱。我们只需要用一勺酱蒸一些米饭,然后我们就可以吃一顿又热又美味的饭了。我们可以随时吃它。

首先,拌饭当然是肉酱,有菜有肉的时候很好吃。今天让我们学习如何用边肖炒肉酱!炒肉酱其实挺简单的,但不能傻傻地放盐。炒的时候要多加一点。炒的时候又香又浓,拌饭也不腻。一勺就能干掉一碗饭。

炸肉酱不要只放盐!多加一点,香浓不腻,一勺杀一碗饭。

边肖过了冬天,通常每隔一周,他都会炒自己的肉酱。周末在家偷懒的时候,会直接弄点拌饭或者拌面吃。有时候,他会带一瓶到办公室,被同事抢一次。真的很好吃。秘诀就是炒的时候多加一点酱油!

【秘制炒肉酱】

配料:五花肉300克,酱油2汤匙,鸡蛋1个,葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、盐、油。

1.五花肉要肥瘦相间,比较好脂肪占三四分,炒出来的五花肉更香。

2.五花肉洗净后,先切成条,再剁成肉末,装盆,加入适量酱油、盐、料酒、少许姜末,拌匀,然后静置5-8分钟,倒出卤汁,再加入几滴香油,加入蛋清拌匀。

3.锅中烧热,倒入少许油,放入葱段、姜末、胡椒粉,翻炒至香,去掉葱段和姜末,转小火,放入蒜末,慢慢翻炒至香。

4.然后下到酱油,中火炒油,然后转小火,倒入肉末,慢慢翻炒至肉末变白,加入少许水和盐,翻炒至肉末变色,然后关火,用余温翻炒,冷却后密封在玻璃瓶中,室温保存。

香喷喷的超熟肉酱会被炸,一次只用一勺就能轻松干掉一顿大餐。营养健康,一点也不油腻。蒸饭里放点蘑菇或玉米之类的蔬菜,让它更有营养更美味,自己动手快做,保证你会喜欢!

炸肉酱不要只放盐!多加一点,香浓不腻,一勺杀一碗饭。今天的美食就到这里。你们都学会了吗?希望以上内容能对你有所帮助。如果觉得有用,请点赞分享。谢谢你的支持。回搜狐多看看。

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