陕西安康神仙豆腐
原标题:陕西安康神仙豆腐
说起安康，人们首先想到的是安康蒸面。其实安康有很多好吃的你不知道。这些菜系无论是颜值、创意、口味都可以说是无可挑剔。接下来，小布将带你领略这些独具特色的安康美食。
神仙豆腐
餐桌上的“玉”，安康神仙豆腐，是安康山区特有的时令美食，深受群众喜爱。
其制作工艺历史悠久，地域特色鲜明，色彩神秘。
据安康民间传说，早在神农尝百草时，因腹部饥饿，偶然发现有一种叶子可以做成豆腐样的食物，被认为是神灵赐予的一种充饥食物，于是便将这种叶子称为“神仙叶”，制成的食物被称为“神仙豆腐”。
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