天冷了，少吃萝卜白菜，多吃这菜，鲜嫩美味营养高，烙馅饼吃真香

原标题:天冷，少吃萝卜白菜，多吃这道菜，鲜嫩可口，营养丰富，烤馅饼好吃。

大家好，我是秀厨，一个喜欢待在厨房研究美食的女生。每天和大家分享一个营养美味的家常菜做法。如果你也喜欢烹饪食物，请注意。我们可以互相分享自己积累的烹饪食物的经验，互相学习，为家人和朋友做更多营养健康的食物。

铅:天气变冷了。少吃萝卜白菜，多吃这道菜。它新鲜，美味，营养丰富。烤馅饼真好吃！

北方冬天特别冷，很多露天种植的蔬菜都停止生长。除了白菜、萝卜等蔬菜之外，其他蔬菜大部分都是大棚种植的，不仅没有露天种植的蔬菜新鲜，而且非常昂贵。住在农村特别好，不仅空气清新，价格也很低。你可以一年四季在地里挖野菜。

冬天，虽然地里的野菜种类没有夏天多，但冬天的野菜长得很慢，味道也比夏天新鲜多了。在这些野菜中，荠菜是我的***。荠菜的小嫩芽，经过冰雪洗礼，特别可爱。荠菜营养丰富，是***的野菜之一。荠菜荠菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素pp、维生素C、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养成分。经常吃荠菜对人体大有好处。

天冷的时候，不要错过这道菜。它比萝卜更有营养，比白菜更新鲜。用它烤馅饼特别好吃！前几天，地里的雪融化了。我和婆婆带着工具，去了乡下的地里，挖了一大包荠菜回家。冬天，荠菜鲜嫩多汁，甚至比白菜和萝卜还新鲜。用来做馅饼，味道特别鲜美！接下来，厨师将和大家分享荠菜和三个新鲜馅饼的做法！

【荠菜三鲜派】

配料:面粉、酵母、荠菜、鸡蛋、粉丝、虾皮、葱、姜、蚝油、食用油。

具体操作步骤如下:

比较好步:在300克面粉中加入2克酵母粉，搅拌均匀，加入30度左右的温水，做成较软的面团。面团揉匀后，放在温暖的地方发酵至两倍大。

第二步:挖回荠菜，去掉枯叶烂叶，然后用清水冲洗几遍。需要提醒大家的是，冬天的荠菜根比较软，不影响口感，而且味道特别鲜，可以和叶子一起吃，千万不要扔掉。

第三步:锅中加水烧开至出现气泡，加入一勺盐，滴几滴食用油，将清洗干净的荠菜放入锅中，焯水30秒，荠菜变绿后，将荠菜捞入冷水中冷却，然后拧干水分。

第四步:将荠菜切碎，放入锅中，将粉丝泡软，切成小块，加入炒好的鸡蛋块，加入一把虾皮，加入适量的盐、蚝油和食用油，搅拌均匀，拌入馅料。

第五步:煮熟的面团排气后，切成大小均匀的面团，然后擀成面团，多放些蔬菜馅，像包子一样包起来，然后压平，就做好了一个荠菜馅饼胚。

第六步:电饼铛预热后，刷一层油，放入馅饼胚，盖上盖子，选择馅饼模式，烤三分半钟至两面金黄。

你喜欢吃野菜和荠菜吗？你最喜欢哪种方法？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里。分享让我们的生活丰富多彩。如果你喜欢厨师的分享，请转发+收藏+点赞和支持！你的每一句赞美，都是厨师继续努力的动力。感谢您的支持和陪伴！本文原是秀厨娘创作，抄袭必究！

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