天冷了,少吃萝卜白菜,多吃这菜,鲜嫩美味营养高,烙馅饼吃真香

天冷了,少吃萝卜白菜,多吃这菜,鲜嫩美味营养高,烙馅饼吃真香

原标题:天冷,少吃萝卜白菜,多吃这道菜,鲜嫩可口,营养丰富,烤馅饼好吃。

大家好,我是秀厨,一个喜欢待在厨房研究美食的女生。每天和大家分享一个营养美味的家常菜做法。如果你也喜欢烹饪食物,请注意。我们可以互相分享自己积累的烹饪食物的经验,互相学习,为家人和朋友做更多营养健康的食物。

铅:天气变冷了。少吃萝卜白菜,多吃这道菜。它新鲜,美味,营养丰富。烤馅饼真好吃!

北方冬天特别冷,很多露天种植的蔬菜都停止生长。除了白菜、萝卜等蔬菜之外,其他蔬菜大部分都是大棚种植的,不仅没有露天种植的蔬菜新鲜,而且非常昂贵。住在农村特别好,不仅空气清新,价格也很低。你可以一年四季在地里挖野菜。

冬天,虽然地里的野菜种类没有夏天多,但冬天的野菜长得很慢,味道也比夏天新鲜多了。在这些野菜中,荠菜是我的***。荠菜的小嫩芽,经过冰雪洗礼,特别可爱。荠菜营养丰富,是***的野菜之一。荠菜荠菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素pp、维生素C、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养成分。经常吃荠菜对人体大有好处。

天冷的时候,不要错过这道菜。它比萝卜更有营养,比白菜更新鲜。用它烤馅饼特别好吃!前几天,地里的雪融化了。我和婆婆带着工具,去了乡下的地里,挖了一大包荠菜回家。冬天,荠菜鲜嫩多汁,甚至比白菜和萝卜还新鲜。用来做馅饼,味道特别鲜美!接下来,厨师将和大家分享荠菜和三个新鲜馅饼的做法!

【荠菜三鲜派】

配料:面粉、酵母、荠菜、鸡蛋、粉丝、虾皮、葱、姜、蚝油、食用油。

具体操作步骤如下:

比较好步:在300克面粉中加入2克酵母粉,搅拌均匀,加入30度左右的温水,做成较软的面团。面团揉匀后,放在温暖的地方发酵至两倍大。

第二步:挖回荠菜,去掉枯叶烂叶,然后用清水冲洗几遍。需要提醒大家的是,冬天的荠菜根比较软,不影响口感,而且味道特别鲜,可以和叶子一起吃,千万不要扔掉。

第三步:锅中加水烧开至出现气泡,加入一勺盐,滴几滴食用油,将清洗干净的荠菜放入锅中,焯水30秒,荠菜变绿后,将荠菜捞入冷水中冷却,然后拧干水分。

第四步:将荠菜切碎,放入锅中,将粉丝泡软,切成小块,加入炒好的鸡蛋块,加入一把虾皮,加入适量的盐、蚝油和食用油,搅拌均匀,拌入馅料。

第五步:煮熟的面团排气后,切成大小均匀的面团,然后擀成面团,多放些蔬菜馅,像包子一样包起来,然后压平,就做好了一个荠菜馅饼胚。

第六步:电饼铛预热后,刷一层油,放入馅饼胚,盖上盖子,选择馅饼模式,烤三分半钟至两面金黄。

你喜欢吃野菜和荠菜吗?你最喜欢哪种方法?欢迎大家在评论区留言分享!今天的分享就到这里。分享让我们的生活丰富多彩。如果你喜欢厨师的分享,请转发+收藏+点赞和支持!你的每一句赞美,都是厨师继续努力的动力。感谢您的支持和陪伴!本文原是秀厨娘创作,抄袭必究!

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