云南人的“吃花”习惯，都可自成一大“菜系”，花样多又好吃

原标题:云南人的“吃花”习惯可以成为一大“美食”，有很多好吃的花样。

对春天来说，五月的日子有些不合季节。但是四季如春的云南已经过时了。春天，很多人会选择去云南看风景，罗平的油菜花，多彩的多依河。泸沽湖，昆明，大理，无论哪个季节来云南，都是轻松的旅行。

如果春天去云南，除了感受花香，吃春天也是重头戏。吃着吃着，你会发现任性的云南人居然把一整本《花花世界》吃进了肚子。

除了大家熟知的香椿、蕨菜，马桑、金雀花、梨、香蕉、芋头、石榴、鸡蛋花、苦刺、易德、攀枝花、棕包花、瓜花都是云南人春天必吃的美食。很多游客还不知道什么是马桑、金雀花、梨花，就已经被吃到肚子里了。

在这一大束可食用的花中，鸡蛋花应该是相当可观的。常插在傣族美女的耳后，用于打扮。鸡蛋花变成美食后，可以拌、炒、炖。还有一些方法，我都没听说过。出于保守的原因，我们还是用熟悉的方式做饭吃吧！

对于外人来说，把高价值的梨花吃到肚子里有点浪费。韭菜炒酸菜，素菜炒或者凉拌都很甜很好吃。想想看，既能大饱眼福，又能玩得开心，就是尽可能的发挥它的价值。

换个说法吧，全国人民耳熟能详的石榴花，也逃不出云南人的魔掌。很多人知道石榴花可以吃后，把家里种的石榴花毒死了，却不知道还会吃能结果的雌花。后悔也来不及了。只有雄性的石榴花才能吃，云南人都清楚。云南石榴花最常见的吃法是炒火腿。两者相辅相成，一口下去会带来惊人的双重享受。

在所有可食用的花中，棕色包裹的花是最特别的，它们看起来不像花。这种棕包的花和石榴花一样，很精致，只能甜吃，不能苦吃。凉拌，炒肉，鲜而苦的味道很惊艳。

扫帚炒蛋，香蕉花炒肉，酱炒芋头花，培根炒马桑花。这次手术后，我把所有的花都吃了。云南人是个金称花的地方，从来没有让全国人民失望过。如果有九大菜系，那么云南人靠吃花的习惯就能成为一大菜系！

不像油菜、木棉、郁金香、梅花、樱花、桃花这些只用来观赏的花，这些带到云南人餐桌上的花，是可以自己摆上的。它们不仅新鲜好吃，而且营养丰富，还能开胃，玩得开心。

终于！建议想吃花就去云南吃。不要随意在自己的城市里摘花。不说不文明的话，可能会导致食物中毒，危及生命。返回搜狐查看更多。

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