弟弟带广东女友回家过年,妈妈做了一桌菜,她却表示没食欲吃不下

弟弟带广东女友回家过年,妈妈做了一桌菜,她却表示没食欲吃不下

原标题:哥哥带广东女友回家过年,妈妈做了一桌子菜,却说没胃口吃不下。

老公的弟弟在广东打工的时候认识了现在的女朋友。在一起两三年,该谈婚论嫁了。今天弟弟带着女朋友从广东回家过年,我妈(婆婆)做了一桌子菜。因为晕车和饮食习惯不同,她比较好眼看到菜就说没胃口,吃不下。不过在婆婆的热情招呼下,她也吃了不少,还夸婆婆厨艺好。她笑得合不拢嘴!让我们看看这一桌农家菜。你能接受吗?

[蒸培根]

广东一般用红烧肉或卤肉招待客人,江西则多采用腊肉。尤其是过年的时候,几乎家家户户的宴席菜里都有一盘腊肉。烟熏腊肉用的人不多,但是当地人很喜欢。

烟熏腊肉要用热水清洗干净,放入锅中煮一会,去除咸味和杂质。将腊肉捞起,放凉,切成厚片,然后蒸至变软。熏出来的腊肉味美而不腻,让人回味无穷。

[清炒青苔]

这里有红菜苔和菜苔,一起炒。不是很好看,但是味道很好。

菜苔需要撕掉外皮,清洗干净,切成小块。将猪油放入热锅中,烧至冒烟,用菜苔翻炒片刻,加入少许盐搅拌均匀。这样做出来的菜苔香甜可口,开胃营养,过年的时候比肉还受欢迎。

[蒸鸡蛋羹]

婆婆蒸的蛋羹堪比酒店的。它又嫩又好吃又香,每个人都对它赞不绝口。

将土鸡蛋和鸭蛋敲入碗中,快速打匀,然后加入少许盐打匀。倒入山泉水,继续搅打一会,倒入少许茶籽油。放入开水锅中蒸8分钟。

[红烧豆腐]

豆腐的意思是“所有的祝福”。腊月,家家户户都会做豆腐,有的做成豆腐干,有的做成发霉的豆腐,有的用油炸,剩下的炸了吃,这样过年客人就不缺吃的了。

豆腐炒一会儿,撒点盐调味,放入蒜梗翻炒,然后倒入适量水炖,放入酱油、蒜叶、干辣椒,拌匀。

[油炸鱼干]

这条小鱼虽然又干又黑,但是味道很好。河边钓上来的小鱼,晒干后会放在冰箱里保存几个月。

干干净净,沥干小鱼。锅里热油,放入小鱼干煸片刻,再放入蒜苔炒香。加入盐、生抽、料酒和干辣椒,搅拌均匀,就可以出锅啦!

[爆炒酸椒]

夏天吃不完新鲜辣椒。洗干净晾干,放在干净的瓶子里,加入适量的盐,拧紧盖子,发酵一两个月,等它们变酸了就可以吃了。

[胡萝卜玉米骨头汤]

婆婆突然想起广东人都喜欢喝汤,就赶紧炖了一锅骨头汤。汤里加了玉米和胡萝卜,香甜可口。哥哥和女朋友都很喜欢。

将猪骨放入锅中,大火煮几分钟,然后捞起洗去浮沫。将猪骨放入锅中,倒入足量的水,大火炖40分钟,然后加入胡萝卜和玉米,继续炖20分钟,***加盐拌匀。

比较好次去伴侣家吃什么?为了爱情,远嫁的朋友能适应当地的饮食习惯吗?欢迎在评论区留言,告诉我们你的看法。返回搜狐查看更多。

责任编辑:

  • 姓名:
  • 专业:
  • 层次:
  • 电话:
  • 微信:
  • 备注:
文章标题:弟弟带广东女友回家过年,妈妈做了一桌菜,她却表示没食欲吃不下
本文地址:https://www.55jiaoyu.com/show-330324.html
本文由合作方发布,不代表展全思梦立场,转载联系作者并注明出处:展全思梦

热门文档

推荐文档