我学会了做饼干

展全思梦 2025-10-27 07:07:01

我学会了做饼干

疫情期间，我妈在家收拾东西，突然发现去年疫情买的很多低筋面粉还没用完。所以我决定把它做成饼干，这样既不用任何添加剂，又不浪费面粉，一举两得。！

因为这是我比较好次做饼干，所以先在网上找了一个做饼干的教程。我们买了材料，包括黄油160克，牛奶40克，糖75克，低筋面粉240克，盐1克。下一步是制作美味的饼干。首先，软化黄油。黄油的软化状态非常重要。黄油太硬，饼干不易挤出，过度软化，花纹容易消失。当时是夏天，我把黄油从冰箱里拿出来，放在室温下半个小时，软化的恰到好处。接下来，将白糖和黄油放入碗中，用打蛋器将黄油打至由黄变白，呈羽毛状。因为我掌握不了力量，就请我妈来帮忙。看着妈妈把https://Www.zUowEnWang/油从黄色打成白色，感觉很神奇。然后，分三次加入40g牛奶，直到完全混合，***加入低筋面粉和盐，搅拌成光滑的面团。

终于到了我最期待的部分。我把我喜欢的花嘴放在滚边带里，在烤盘上挤出我喜欢的形状。我做了三个图案:爱情，花朵，普通圈。***一步是在烤箱里烘烤。因为烤箱温度没调好，比较好盘全烧焦了。虽然有点沮丧，但我没有放弃。我和妈妈一起调整了烤箱的温度，终于成功地做出了一盘好吃又好看的饼干。

兴奋之余，我把它拿到邻居家，分享给我的朋友，邦邦。他说:“真好吃。吃起来跟外面卖的一模一样。”听到他的表扬，我很高兴。虽然中间有一些小插曲，忙了一下午，但还是很有成就感。以后我会多尝试这样的，让我开心。加油！

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