贵阳市新东方烹饪职业学校-贵阳新东方烹饪学院

展全思梦 2025-10-27 07:43:17

贵阳市新东方烹饪职业学校-贵阳新东方烹饪学院

贵阳市新东方烹饪职业学校-贵阳新东方烹饪学院招生简介

贵阳新东方烹饪学院座落在贵阳市花溪大道，学院交通便利，环境优美。学院占地面积余亩，招生简章，可同时容纳余人学习和生活。学院是年经省***备案、省市劳动和教育部门批准成立的一所立足贵州辐射全国的***的高等烹饪专业院校，开辟了我省烹饪职业教育的新天地，是我国实施劳动预备制定点培训单位。
多年来，新东方烹饪教育始终秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，继承和不断发扬博大精深的中华饮食文化，培养了***烹饪人才多万人。以不断超越自我为原则，朝着业务领域多元化、组织结构科学化、企业管理现代化、发展目标国际化大踏步的迈进。

学校招生计划及专业
***大厨专业：
比较好阶段 技能基础模块，卫生学校，教导学生炉台的操作规范；练习各种刀法（如平刀、直刀）以及勺工（如、翻锅、手勺与炒勺的配合）技巧；并每天示范一道基本菜肴。
第二阶段 技能拓展模块，掌握各类烹饪原料的属性与菜肴制作要领；学习雕刻、盘式、基础热菜、味汁调制、时尚凉菜、中西式面点、宴席设计等。
第三阶段 技能强化模块，掌握酒店流行菜、宫廷名菜、八大菜系等菜肴的制作；学习燕、鲍、翅、参等***山珍海味菜肴制作，并具有一定的菜品创新能力。
第四阶段 岗前培训模块，学习酒店后厨的运行模式、操作和管理并能***完成筵席制作；开展职业资格培训考试，打造”技术+管理“的复合型人才。
招生对象：初中起点毕业生

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文章标题：贵阳市新东方烹饪职业学校-贵阳新东方烹饪学院
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