自助餐厅卖什么好,湖南男人开自助餐厅

台青岛的黄岛区附近有很多餐馆酒店，可以说是吃货天堂，青岛君搜罗了几家口碑味道俱佳的自助餐厅，有时间推荐去体验一下吧！1、鲤鱼门渔人码头自助餐厅他家的海鲜不限量！河蟹也特别肥！随便吃，根本不用抢，都有的吃，牛排也很好，也是不用抢，烤肉三文鱼各种炒菜水果饮料都充足供应，糕点相对差点，但也有能吃的，有哈根达斯不是，每次都吃得很好，慢慢吃，根本不用担心想吃的东西没有了，哈哈！2、琴湾咖啡厅这家位置就在嘉年华广场大酒店五楼，人不多，每次拿吃的都不用排队。

自助餐厅是怎么盈利的？

自助餐就是靠走量来争取最大的盈利。自助餐的成本控制的很低，成本低一个是和供应商有关，在一个是和量有关。最简单的，上阿里巴巴网采购物品，你买的越多，你的单价越便宜，一个道理，你在供应商采购越多，你的单价越低。而且自助餐基本上是全天供应，这个量不是一般饭店能比的，这对供应商来说是天大的好事。这和批发是一个道理，所谓薄利多销嘛。

再有自助餐这种运营模式节省了很多的成本，最大的是人力成本。传统的饭店需要很多服务员来点菜、上菜和其他一些服务，而自助餐就不同了，它是需要消费者自己去完成整个就餐过程，只需要很少的服务人员来后期服务就可以了，超市就是如此。以上这两种是最大的因素了，还有一些，例如自助餐凉菜多，热菜少，有的话也是粥之类的或简单些的，因为提供热菜就要雇厨师，就要增加成本；自助餐一般都是限时的，这个通过控制时间来减少成本；还有自助餐都要限制你的剩的食材，超过限定值的话还要再交费用，这个倒是应该，不管怎么的也不能浪费；还有很多的，例如菜品怎么摆放，摆放的位置，哪个在前，哪个在后，都是有学问的，这个和超市一样，摆放学问大着呢。

青岛黄岛区有哪些好的自助餐厅推荐？

台青岛的黄岛区附近有很多餐馆酒店，可以说是吃货天堂，青岛君搜罗了几家口碑味道俱佳的自助餐厅，有时间推荐去体验一下吧！1、鲤鱼门渔人码头自助餐厅他家的海鲜不限量！河蟹也特别肥！随便吃，根本不用抢，都有的吃，牛排也很好，也是不用抢，烤肉三文鱼各种炒菜水果饮料都充足供应，糕点相对差点，但也有能吃的，还有哈根达斯不是，每次都吃得很好，慢慢吃，根本不用担心想吃的东西没有了，哈哈！2、琴湾咖啡厅这家位置就在嘉年华广场大酒店五楼，人不多，每次拿吃的都不用排队。

最喜欢他家日式料理，三文鱼质量不错，就是切工相较于其他同级别酒店来说有待提高。还有金枪鱼与其他品种。还有多种寿司可供选择。海鲜区有螃蟹、虾、扇贝、海螺。螃蟹是石夹红，挺肥美。铁板区有羊排、烤肉、烤干鱼、炸鸡米花、烤土豆、西红柿等品种。他家还有烤乳猪，肉食动物们不要错过哟！3、尹记海宴海鲜自助他家就在嘉年华澳乐购附近，海鲜品种很丰富，尤其是螃蟹，满满几大缸，还有大闸蟹。