5道适合节后吃的家常菜,后入操

怎么做南瓜干？

现在是南瓜上市的时候，也是南瓜干制作的好时节。如果有好的晾晒地方，制作南瓜干很容易的。一，准备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片（可以不洗，如果想洗一定要晾干表面水分再切片）。再选择好的地方晾晒了。下图这样晾晒多方便，但切好不容易，干了后切小片也难。可以切成小片铺在地上晾晒，隔一段时间预测（数据为往年仅供参考）翻动一次，直至干透为止。

二，如果不方便晾晒，可以用烤箱和微波炉帮忙，只是量多了摆放不下。把南瓜削皮后切片，尽量切长点，摆放在烤架上不会漏下来。把烤箱调至160℃，中间注意观察，烤制没有明显水分了就可以。因为南瓜的含水量有区别，不能固定烤多少分钟。把烤至干燥柔韧的南瓜干再放入微波炉里，用80℃烤两分蜂左右，保证烤干水分，闻到南瓜的烤香闻。

如果还觉得没有烤干，再放入烤箱用170℃烤五分钟左右。三，这样晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的。这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法。把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟。四，把蒸熟后的南瓜干再晾晒干，可以直接吃，也可以炒制做菜吃，这可是特色小吃，味道不错的 。

豆角干怎么做好？

能征服豆角干的，只有肉肉肉！说到干菜，其实就是晒干了的蔬菜，一般多见于北方，秋季制作，冬季食用。北方的冬季又冷又干，越冬时不好保存蔬菜，当然也没什么蔬菜可吃，这菜干就成了当地人民度过漫长冬天的必备食材。干菜最常见的就是萝卜、豆角、茄子、土豆、西葫芦等等，都是容易保存又适合炖煮的根茎类蔬菜。在东北三省出生的人（东北人），除了爱喝酸汤子、吃酸菜，还有一个区别外地人的“标准”，就是会不会晒干菜和做干菜。

当然，东北人还会炖干菜，热情好客的他们，会用最“难得”的猪肉和最“昂贵”的蔬菜来招待客人。若是你冬天去东北，吃过这碗热乎乎的干菜炖肉，那一切的寒冷都会被“融化”了。用料食材：五花肉 500g、干豆角丝 15g、干土豆片 10g、干茄子片 5g、胡萝卜 半根、葱 1段、姜 1块、小葱 3-4根调味：酱油 1勺（15g）、照烧汁 2勺（30g）、冰糖 4块做法1、备菜：五花肉带皮切成拇指块，各种干菜温水泡到变软，葱姜切大片。

2、炒肉：热锅冷油，放入冰糖，小火融化后，放入五花肉，煸炒上色脱水。3、调味：倒入酱汁和照烧汁，放葱姜翻炒均匀，倒入开水没过食材。4、焖炖：水开后加盖，中火焖制20分钟，开盖放入其他食材，加盖继续焖20分钟。5、收汁：开盖转大火，收汤大约3分钟，撒一把小葱，关火直接上桌。小贴士1、这个菜的秘诀就是，肉要先入味，干菜要炖透，这样才有滋有味。

2、炒糖色的时候，注意不要大火，不要糖冒泡，不然就苦了。3、焖炖的时候一次加足够的水，然后慢慢烧，干菜是需要吸水的。4、如果不着急，可以多焖制一会儿， 铸铁锅炖肉好吃又快，推荐一下。5、焖炖的时候，先放入干豆角和干土豆，焖制10分钟后再放入干茄子和胡萝卜块。以上就是我给楼主的一些分享了，要是楼主试验了一定给我一个反馈哈，祝你好胃口。

干鱿鱼怎么吃好吃？

爆炒的干鱿鱼丝，辣辣的，很好吃。貌似红烧的鱿鱼丝劲道有嚼头，猪肉腌制过后，嫩嫩的，口感不错，也难怪孩子们喜欢，吃起来不费力哦。鱿鱼干是之前亲戚送的，从青岛带回来的，当时把新鲜的海鲜都吃了，就把这干货易保存的留了下来。这个鱿鱼干的做法和新鲜鱿鱼大致一样。***的不同就是要花费时间预测（数据为往年仅供参考）来泡发。鱿鱼是寒物不易多吃，小心伤肠胃噢。

提前将猪肉洗净、切块;加入生抽，拌匀，腌制1小时。步骤1.准备好鱿鱼干。2.将干鱿鱼泡几小时。3.泡发后切条。4.入沸水中焯熟。5.捞出备用。6.青椒切丝。7.胡萝卜切丝。8.洋葱切丝。9.锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。10.放入鱿鱼。11.放入胡萝卜、青椒、洋葱。12.放入酱油。13.放入料酒。14.放入蚝油。

干的多春鱼怎么做好吃？

我是宅不凡，很高兴能回答这个问题。多春鱼的营养价值很高,宝宝食用可以明目,而且它的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。多吃多春鱼，可达亮发、健脑、益肝、健脾、润肠等功效。问：干的多春鱼怎么做好吃？多春鱼的烧法大多以香煎为主。题主问的是干的多春鱼（多春鱼干），今天就教大家一下“香辣多春鱼干”的做法。

主料：60克多春鱼干、适量花生米（已炒熟）配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒香辣多春鱼干的做法 步骤1将多春鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，备用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后，切丝。步骤2热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞起不要；再下入多春鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将多春鱼捞出，备用。

步骤3锅内留油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后倒入之前炒好的多春鱼干，翻炒均匀。步骤4再加入约50毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，***倒入花生米，翻炒均匀即可出锅装盘。温馨提醒：1.多春鱼干一般都比较咸，所以不需再放盐了哈；2.炒多春鱼干时一定要用小火，以免将鱼干烧焦;3.花生米切记要在***且汤汁完全收干时放，这样才能保证香脆的口感。

总结：多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（***南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。多春鱼含有多种营养元素，多吃可使人发质变好。大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。但需要注意过敏者忌食多春鱼。今天的回答就到这里，希望可以帮到你。

儿媳妇年入百万，但特别懒，什么都让我儿子干，我很心疼怎么办？

这样的渣女尽快离婚，女人就应该干家务，必须上得厅堂下得厨房，否则年入千万也不行。然后能否把你儿媳联系方式留给我，谢谢！我这边有个侄子人特别勤快，非年入百万的女人不娶，回家他会把媳妇当菩萨供着，但凡媳妇有刷个碗的欲望他保准急。说一句大家都心知肚明却不愿点破的事实，在家里，谁赚钱多，地位肯定也高，试想下，如果你女儿年入百万，在外边累的跟孙子似的，回家还有个大爷需要伺候，你乐意吗？儿媳妇每年能挣100万，在公司，在社会中都是属于精英级别，但在家中有你这样的公婆，最多就是一部会挣钱的机器，一个被人嫌弃不能干家务，很懒惰的女人。

一般你们买香菇是买干的还是买生的？完了之后一般用来做什么，怎么样？

导语:一般你们买香菇是买干的还是买生的？完了之后一般用来做什么，怎么样？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。对于这个问题，我的回答是:香菇干的和新鲜的我都会买，不同的菜肴搭配不同的香菇。干的和新鲜的干湿度不一样，肯定用法也不同的。大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

说实话，我家种植香菇有十几年的历史，但是对于香菇的热情我丝毫没有减少，经常换着花样去做。今天就分享几款干香菇和湿香菇的做法，希望你们喜欢。香菇酱__拌面***香菇酱是我自创的一款酱料，主要用香菇和瘦肉末一起焖煮，得出的酱料香、鲜、辣。做这个酱我选用的是新鲜的香菇，它汁水饱满，和肉一起煮出的汁水更香。香菇包子_包子不干、香气四溢青菜香菇包子是我常做的一款包子，它主要由青菜和香菇为馅料，做出来汁水饱满，一点都不干。

可以拿这款包子征服挑食的小朋友的胃。这款我用的也是新鲜的香菇，因为水分多，香。蚝油香菇青菜__清淡爽口这款蚝油香菇青菜用的也是新鲜的香菇，吃起来滑嫩鲜香有余。如果用干香菇泡发，整道菜就显得干巴巴、硬硬的，口感差。香菇排骨/鸡这道菜我会用干香菇，把它温水泡发好，放进鸡锅中，一起炖，10分钟左右就会闻到特有的香味。