哪里有饭堂转让,11:25:46\\n深圳食堂档口转让

如果有细节方面不懂的可以关注我私信我！{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1088,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/9de2d8fbe00c4549a5238593978a30ca。

大学食堂档口转让2万7，麻辣香锅日营业额1500合适吗？

楼主您好，我是一个人开饭店的90后德新，很高兴回答你这个问题。大学食堂档口转让费2万，麻辣香锅日营业额1500合适吗？首先，以我做大学食堂档口生意12年的经验来说，这个费用是***不合适的。不管别人怎么回答你的问题或者给你什么样的建议，但你一定要对我的回答做为建设性的参考！比较好，公摊费用1200，不管这是一个月还是一年的费用，把他抛开不算！第二，餐饮公司提营业额的18%，没有租金，这个扣点的方式可以说是营业额越多越合适，营业额越少越不合适，因为营业额高的话，成本会降低，量变引起质变，这个道理你应该懂。

第三，两个人是肯定忙不过来的，麻辣香锅属于中餐和晚餐，晚餐相对来说不集中，中餐非常的集中，首先一个人是固定的在后厨操作，另外一个人负责外面的过秤收款，第三个人是需要把同学准备好的餐品拿到后厨的，需要一个钟点工，这个费用可以不算，我们这里是***10块钱。第四，转让费2.7万，虽然没有房租，但是这就相当于房租了，就算他是带设备转让，也不值这个价，你算一下，一年12个月，除去暑假寒假国庆五一端午，等等，真正干的时间预测（数据为往年仅供参考）只有七个月左右，而且每年***的时候大三的部分同学不在学校，生意会差很多，2.7万平均7个月，相当于每个月四千的纯利润要让出去。

第五，这所大学固定有多少学生，有哪些学生是长期不在学校上课的？第六，每日营业额1500，指的是周一到周五，周六日呢？麻辣香锅一般用到的全是冻货类，青菜，成本来说很低，但是炒制时候的酱料，是需要你去买还是自己做？需要另花钱吗？这个问题一定问清楚！第七，算一下按照这个费用，每个月你能剩多少钱？首先转让费2.7万，平均每个月四千。

日营业额1500，每月四万五。公摊费1200，是每月还是每年你自己减。公司提成18%，利润的话按照67%来算，可能你都到不了，因为还需要打包盒一次性餐具的费用。这些都没算，1500就是1005，一个月是30000。30000-4000-7200-1200等于一万七左右，还要减去餐盒费，钟点工费用，各类调料，天然气，水电费等等，麻辣香锅是需要炒的，所以比较费气，具体多少钱算不出来，在去除你两个人的人工费，而且挣得钱要平均到暑假寒假，***算下来每个人三千左右，这还是要每天保证营业额1500的前提下，如果到不了这个数字，挣的会更少。

以上就是我对这个问题的回答，希望对楼主有所帮助。如果有细节方面不懂的可以关注我私信我！{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/9de2d8fbe00c4549a5238593978a30ca。

两个人做学校食堂档口卖麻辣烫，2.6万的转让费5万的年租，***平均营业1千，可以干吗？有什么建议吗？

别听他们有些人给你做理论知识，我零九年开始做学校档口，刚开始是年租2万，***营业额在两千上下，和我共计四个员工，一年下来纯利润在十到十五万左右，餐饮的利润和你的营业额是挂钩的，一千以下的纯利润是百分之三十到四十之间差也差不了多少，一千五是个拐点，营业额越高利润率就越大，***可达到百分之六十，如果不管你卖的再好的档口超过百分之六十的利润你只有死路一条***的是弄虚作假活不长，学校有几个特点，比较好一年有两个假期，如果是大学三个月基本无人就餐，如果是一本类以上的大学还有研究生就餐，这个要考虑好，如果是高中寒假期间可以卖高三补习生，第二学期基本会让你崩溃，中考高考，高三提前放假，一学期下来有上学期的三分之二营业额就不错了。

第二你说的两个人***营业额一千年租金五万不知道属于高中，职校还是大学，如果是高中还可以，如果是大学你会死的很惨，因为你在这提问就说明你不懂餐饮属于半路出家，别看一个小小的米线，就它里面炸的豆干都有很多讲究，人家卖一千你百分之八十不会超过他的营业额，只有降没有升，大学和高中的区别就是大学生挑食，生活费基本固定，就那点钱不仅要吃饱吃好还要留出衣服钱，电话费，聚会等等开支，所以你如果不认真弄好，很容易被踩死，高中不一样，学生没钱了就问家乡要，生活费没有什么固定的，不太挑食，都着急上课谁家没人吃谁家，缺点就是周五下午到周末你要喝西北风。

我个人建议如果年轻就出去闯荡档口生意留给四十岁以上的人去做，没什么意思，一年下来富不了饿不死，稍微不注意青春就都留给锅碗瓢盆了，做生意练手可以，但小生意不建议合伙，学到的不是怎么好好经营***都会玩起勾心斗角，偷奸耍滑，对你人生的负面影响***大于正面，要做生意一定要记住诚信二字，如果没学会这两个字你生意做的再好也是受人唾弃的，像这个餐厅你的投资额下来接近十万，再加你半路出家是白耗时间预测（数据为往年仅供参考），听哥劝别折腾这个了，多去观察观察你的身边，从熟悉的行业做起，可能会事半功倍！。